Fr; hlings-Di; săptămâna 4; A treia zi; Ghid pentru diabet

pentru

mic dejun

Muesli de căpșuni (aprox. 205 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

3 linguri de fulgi de ovăz (30 g)
125 g căpșuni zdrobite
125 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
Cafea sau ceai, îndulcitor


Dimineaţă

Paine de sunca cu castraveti (aprox. 145 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 mic Felie (45 g) de pâine integrală
1 frunza de salata verde
1 felie (25 g) de șuncă slabă gătită
1/4 mic Felii de castravete, piper


Luând prânzul

Piept de curcan pe un pat de rachetă și roșii, baghetă (aprox. 385 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

1 buchet mic de rachetă, tocată aproximativ
5 roșii cherry, înjumătățite
Sare, piper, 1 lingură de suc de lămâie, 2 lingurițe de ulei
75 g piept de curcan afumat (feliat)
la:
90 g baghetă integrală sau pâine sandwich

Mod de preparare: Aranjați racheta și roșiile pe o farfurie. Pentru dressing, amestecați împreună sare, piper, suc de lămâie și ulei. Stropiți peste salată. Aranjați pieptul de curcan pe salată.


După amiază

Ceai, prăjituri (aprox. 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Fructe sau ceai de plante după dorință, plus 20 g biscuiți integrali


masa de seara

Supa crema de dovlecei cu paine cu sunca (aprox. 315 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

80 g cuburi de cartofi
1 mic Dovlecei în cuburi
1 linguriță dietă margarină
1/2 cățel de usturoi zdrobit
250 ml stoc de legume instant
Ardei, sare, 1 lingură smântână, 1 lingură pătrunjel tocat
la:
60 g pâine integrală sau baghetă
1 felie (25 g) de șuncă slabă gătită

Mod de preparare: Soteți dovleceii cu usturoiul în grăsime fierbinte. Adăugați cartofii. Se toarnă stocul, se acoperă și se lasă totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Purează supa și condimentează după gust.


gustare

1 mic Măr (110 g) (aproximativ 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Valori nutritive

Rețetele conțin în total aproximativ 1200 kilocalorii, 63 g proteine, 35 g grăsimi, 98 mg colesterol și 144 g carbohidrați cu taxă (12 BE/14,5 KE).