Fr; hst; ckscerealien - Selectat; deține; verificat ft,; evaluat - Stiftung Warentest

conţinut

Selectat, verificat, evaluat

În test: 30 de cereale îndulcite pentru micul dejun (16 ciocolată și 14 miere și/sau zahăr) în ambalaje care atrag copiii, inclusiv 2 produse organice și 2 produse cu mai puțin zahăr. Testul a avut loc în cadrul unui test internațional comun cu 32 de țări.

deține

Achiziționarea probelor de testare: Aprilie 2008.

Toate rezultatele și evaluările se referă la eșantioane cu data de expirare specificată (a se vedea tabelul).

Prețuri: Sondaj pentru furnizori iulie/august 2008.

devalorizare

Dacă conținutul de zahăr a fost „suficient” sau mai rău, calitatea nutrițională ar putea fi cu maximum o jumătate de clasă mai bună. Dacă conținutul de fibre a fost „suficient” sau „insuficient”, calitatea nutrițională a fost redusă cu o jumătate de clasă.

Calitatea nutrițională

Determinarea în conformitate cu colectarea oficială a procedurilor de investigație (ASU) conform articolului 64 din Codul alimentelor și furajelor: substanță uscată, grăsimi totale, proteine ​​brute, cenușă, zahăr (zaharoză, glucoză, fructoză, maltoză), sodiu, clorură, fibre dietetice, calciu, fier. Acidul folic a fost determinat în conformitate cu Codul alimentar elvețian. Am analizat enzimatic siropul de glucoză uscată (opțional) și am luat în considerare acest lucru la calcularea zahărului total. S-au calculat conținutul de carbohidrați și puterea calorică. Pe baza valorilor analitice, evaluarea a fost făcută ca mic dejun (masă principală) pentru copiii de la 7 la 9 ani: 60 g cereale pentru micul dejun plus 200 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi au fost folosite ca bază. Baza evaluării calității nutriționale a fost recomandările Societății germane de nutriție și ale Institutului de cercetare pentru nutriția copiilor. Pentru grupul de vârstă de la 10 la 12 ani, rezultatele au fost comparabile, motiv pentru care nu au fost prezentate separat.

declaraţie

Am verificat declarația de pe ambalaj în conformitate cu toate reglementările privind etichetarea alimentelor. În plus, am evaluat informații despre valorile nutriționale, dimensiunea (porțiunile) porțiunii, declarațiile publicitare, instrucțiunile de utilizare și depozitare, precum și caracterul complet, claritatea și lizibilitatea informațiilor.

Acest articol este util. 736 de utilizatori consideră că acest lucru este util.