France Kebab lansează Academia Kebab

Confruntat cu succesul restaurantelor kebab și cu lipsa de pregătire a personalului lor, furnizorul de carne France Kebab tocmai a deschis o școală în Saint-Lô (50).

france

Acest centru oferă instruire teoretică și practică, oferită de profesioniști din sector. În trei zile, adică 25 de ore de lecții, studenții pot obține diploma de Master Kebabiste. !

Șase stagiari pot fi cazați la fiecare sesiune. Oportunitatea lor de a pleca cu cunoștințele și instrumentele esențiale pentru buna funcționare a unei unități. În programul acestei instruiri: igienă, calitate, HACCP, descoperirea echipamentelor, pregătirea rețetelor, management/contabilitate, marketing/publicitate la punctul de vânzare, promovare, validare MCQ.

Costul instruirii este de 760 EUR, dar profesioniștii din sector pot solicita sprijin de la o organizație de finanțare.

Confruntată cu probleme recurente în ceea ce privește standardele de igienă și igienă la kebab, această pregătire profesională nu ar trebui să atragă doar antreprenorii, ci și să-i liniștească pe consumatori.