France Paradox Editura Hygeia

Cărți în sensul teoriei sănătății naturale

Paradoxul Franței

Francezilor le place să mănânce carne și brânză, le place să bea vin și totuși mor mai rar de infarct decât oamenii din SUA. Așa a apărut mitul paradoxului francez în SUA.

paradox

Trebuie luat în considerare faptul că în Franța, chiar și în cazul unui infarct, certificatul de deces arată adesea rezultatul „moarte naturală”, lucru care se întâmplă rar în SUA. Acest lucru are ca rezultat o abatere în statisticile oficiale care ar trebui să se ridice la 20 la sută. Presupusul paradox francez se datorează în mare măsură acoperirii statistice diferite.

Cu toate acestea, există anumite diferențe între Franța și SUA în modul în care trăiește și mănâncă populația medie, precum și în ceea ce privește sănătatea și speranța de viață. Dar aceste diferențe există și între SUA și Japonia, China, Italia și Elveția. Dar nimeni nu vorbește despre paradoxul Japoniei sau Elveției din această cauză.

Cum diferă Franța de SUA: francezii mănâncă mai puține grăsimi goale, zahăr și amidon calorii, mănâncă mai puține alimente din fabrică, mănâncă mai multe fructe și legume. Ca urmare, există în mod semnificativ mai puține persoane obeze și supraponderale în Franța, starea lor medie de sănătate este mai puțin rea (dar, prin urmare, este încă departe de a fi bună) și speranța de viață a francezilor este mai mare, deși acest lucru se datorează probabil și faptului că înghit mai puține medicamente.

Speranța de viață în Franța este de 82,3 ani, iar în SUA este de 78,7 ani, o diferență de 3,6 ani, o diferență notabilă. Pentru femei, cifrele sunt 85,7 (F) și 81,1 ani (SUA), o diferență de 4,6 ani. Diferențele sunt mai puțin pronunțate la bărbați (78,7 ani în Franța și 76,3 ani în SUA).