Franța ca model Belgia introduce semafoarele alimentare
Modelul „Nutriscore” își propune să promoveze alimentația sănătoasă
[datensicherheit.de, 23.08.2018] Belgia urmează conform foodwatch e.V. exemplul Marii Britanii și Franței: Este planificată introducerea unui semafor nutrițional pentru alimente. Pentru a face „mai ușor pentru consumatori alegerea unei diete sănătoase”, ambalajul produselor belgiene va fi în curând marcat și cu un semafor, potrivit ministrului belgian al sănătății la 21 august 2018. Organizația de protecție a consumatorilor foodwatch a solicitat, așadar, ministrul federal al alimentelor Julia Kloeckner să „renunțe la rezistența lor la un semafor alimentar”. Ar trebui să lucreze pentru un nivel european etichetare obligatorie face puternic.
Din ce în ce mai multe țări din Europa introduc semafoare alimentare
Deoarece obligația de a eticheta valorile nutriționale este reglementată uniform în întreaga UE, statele membre ale UE pot utiliza doar modele suplimentare de etichetare bazate pe culori. pe bază voluntară introduce.
„Mai întâi Marea Britanie, apoi Franța, acum Belgia - tot mai multe țări din Europa introduc semafoare alimentare. Ministrul Federal al Alimentației, Julia Klöckner, se apără însă cu mâinile și picioarele împotriva etichetării colorate a zahărului, a sării și a companiilor - chiar dacă asociațiile de medici, asigurările de sănătate și organizațiile de consumatori solicită un sistem de semafoare de ani de zile, iar majoritatea oamenilor din Germania au și semafor vrea ”spune Oliver Huizinga, Șef „Cercetare și campanii” la foodwatch. Doamna Klöckner ar trebui „să urmeze în cele din urmă apelurile lumii profesionale în loc să danseze în fluierul lobby-ului alimentar”, a cerut Huizinga.
Scală de culoare pe cinci niveluri și identificarea literelor
Guvernul belgian a dorit așa-numitul Modelul NutriScore bazat pe modelul francez adoptați: acest model a fost introdus de guvernul francez în 2017 - în mod voluntar - și a fost deja adoptat de numeroase companii. „NutriScore”, dezvoltat de oamenii de știință, efectuează o evaluare generală a profilului nutrițional al unui produs prin evaluarea componentelor nutriționale ieftine și nefavorabile cu puncte și apoi compensarea acestora. În cele din urmă, rezultatul va veni cu un scala de culoare în cinci pași afișat, care este, de asemenea, depus cu literele A-E.
Un produs cu un profil nutrițional favorabil, echilibrat primește, așadar, un aranjament verde și litera A, un produs foarte dezechilibrat, cu toate acestea, un rating roșu și litera E.
Experiență bună în Franța
Modelul „NutriScore” diferă, așadar, de modelul semafor al autorității alimentare britanice FSA din 2007: Acest „semafor original” nu prezintă o singură scară de culoare, ci patru - fiecare pentru ingredientele grăsimi, grăsimi saturate, zahăr, sare. Ambele sisteme ar fi fost într-un mare Test de comparare a condus guvernul francez să încurajeze consumatorii să cumpere mai sănătos.
foodwatch a spus că va sprijini introducerea atât a originalului britanic, cât și a modelului francez. Fiecare dintre cele două modele le permite consumatorilor să calitatea nutrițională a produselor pentru a le putea compara la prima vedere.
„Fie„ NutriScore ”din Franța sau semaforul original din Marea Britanie: este crucial să avem un sistem dezvoltat de experți independenți care să arate valorile nutriționale ale unui produs cu codificare color direct pe partea din față a produsului și să asigure că produsele pot fi comparate”, subliniază Huizinga.
Danone ca pionier în Germania
Ministrul alimentelor Klöckner a respins până acum un semafor alimentar pentru Germania. Conform Acord de coaliție Cu toate acestea, Uniunea și SPD au dorit să dezvolte în continuare sistemul de etichetare nutrițională pentru alimentele ambalate și procesate prin „vizualizarea conținutului într-o manieră simplificată, dacă este necesar”. Un model pentru aceasta ar trebui dezvoltat împreună cu asociațiile de consumatori și consumatori și cu atenție pentru furnizorii mai mici până în vara anului 2019.
Producătorul de alimente Danone potrivit foodwatch, Germania ar dori să imprime modelul „Nutriscore” introdus de Franța și Belgia pe ambalajele sale de la începutul anului 2019. foodwatch, prin urmare, salută înaintarea acestei companii alimentare, dar solicită în același timp „etichetarea nutrițională obligatorie în culorile semaforului, astfel încât alți producători să poată urma exemplul” - ideea semaforului alimentar este că consumatorii din supermarket pot compara rapid diferite produse între ele: acest lucru nu este posibil dacă un singur producător introduce semaforul.
Critică puternică asupra abordărilor proprii ale industriei în ceea ce privește etichetarea
foodwatch critică din nou modelele de etichetare dezvoltate chiar de industrie: cele cinci mari companii alimentare Coca-Cola, Mondelez, Nestlé, PepsiCo și Unilever își doresc propriile lor, pe baza dimensiunilor porțiilor Introduceți un sistem de semafor calculat.
Chiar și un bine-cunoscut tartru dulce, format din aproape 90% zahăr și grăsimi, ar fi etichetat cu această etichetă industrială nici măcar un semn roșu a primi. Acest „pseudo semafor” planificat nu este soluția. „Spune semafor, dar este doar înșelăciunea consumatorilor”, avertizează Huizinga.
Informații suplimentare despre subiect: