Frappé, frappuccino, frappiato bombă cu calorii sau răcoritoare ușoară
Ultima actualizare pe 15 mai 2018 de către Alicia în categoria: Nutriție
Sunt reci, mai ales dulci și destul de gustoși: Specialități de cafenea pe gheață. Mai ales pe vreme caldă, puteți vedea fiecare a doua persoană mergând cu o băutură rece ca gheața afară. Băuturile cu adăugarea „Frapp” sunt deosebit de populare aici. Fiecare lanț de cafenele are propriile sale specialități de oferit aici.
La Starbucks, de exemplu, este marca proprie protejată „Frappucino”, un amestec de cafea preparată, gheață și alte ingrediente precum lapte, zahăr, sirop și frișcă. Coffee Fellows își are creația „Frappiato” botezat. Și numeroase alte cafenele au clasicul "Frappé" pe hartă - un termen folosit în mod obișnuit pentru cafeaua răcită.
Cu toate acestea, cafeneaua frappé nu este o invenție nou-înțepată de cafenelele hyped. Un număr mare de băuturi reci cu cafea cu numele „Café Frappé” a fost documentat încă din secolul al XIX-lea. Versiune greacă cu cafea instant a fost inventat în 1957 la Târgul Internațional din Salonic. Da, inventat, deoarece compania locală de vânzări Nestlé a prezentat de fapt un produs nou pentru copii acolo - băutura de ciocolată Nesquik.
Produse precum „Nescafé Frappé Type Iced Coffee” - un amestec de cafea realizat din boabe de cafea instant, zahăr și arome - pot fi găsite în fiecare supermarket bine aprovizionat. Pulberea este amestecată pur și simplu cu lapte rece ca gheața pentru a o prepara. Frappé-ul oferit în multe cafenele nu este practic altceva. Adjectivul „frappé” provine din franceză și înseamnă ceva de genul „înghețat”.
Frappé-ul se poate face fie cu un shaker de cocktail, fie cu un mixer. Pentru aceasta, cafeaua instant, zahărul și puțină apă se agită sau se amestecă până la spumă și, în funcție de metoda de preparare, se completează cu apă rece, cuburi de gheață/gheață zdrobită și, dacă este necesar, lapte, lapte condensat sau smântână și servite cu paie.
Frappés, frappuccinos și frappiatos, cum pot fi cumpărate în numeroasele lanțuri de cafenele, există acum tot felul de variante. Pe lângă clasicul făcut din cafea, lapte, înghețată, sirop aromatizat, sosuri și frișcă ca topping, există versiuni fără cafea (smântână cu frappuccino), cu alternative de lapte (soia, migdale, băutură de cocos), pe bază de suc de fructe sau cu iaurt.
Oricât de diferite pot fi ingredientele, valorile nutriționale sunt la fel de diferite.
Următorul tabel prezintă Conținutul caloric al variantelor populare de cafea frappé inclusiv conținutul de carbohidrați, proteine și grăsimi. Kilocaloriile (kcal) și informațiile nutriționale (în grame) se referă la respectivele Dimensiunea porției.
Frappuccino, Frappé și Frappiato: calorii și valori nutriționale
| Cafea frappuccino (fără smântână) 1 Starbucks | înalt mare venti | 177 242 296 | 35,8 49.9 62,5 | 2.7 3.4 3.7 | 2.6 3.2 3.5 |
| Cafea Frappuccino Mocha (cu smântână) 1 |
După cum arată caloriile și valorile nutriționale, băuturile răcoritoare cu gheață pot fi utilizate rapid Bomba cu calorii muta. Nu este neobișnuit ca caloriile să ajungă la aproximativ 500 - atât cât conține un Big Mac! Cine ar fi crezut asta?
Este rău "? Nu, nu neapărat. Cu toate acestea, doar asta Conținutul caloric al băuturilor este adesea subestimat. La urma urmei, caloriile lichide ajung în stomac mai repede, deoarece procesul de mestecare este eliminat. În momentul în care s-a instalat un sentiment de sațietate, frappé-ul a fost încorporat de mult. Și, eventual, cu o mulțime de calorii care trebuie luate în considerare în soldul zilnic.
Cu un consum mediu zilnic de 2.000 kilocalorii (kcal), frappuccino, frappé, frappiato & Co. pot reprezenta până la un sfert din aportul total de calorii în cel mai scurt timp. Cu cât consumul de calorii este mai mare, cu atât mai puține astfel de bombe calorice contează. Dacă totuși doriți să vă delectați cu ceva, dar doriți să reduceți caloriile, puteți merge la Sfaturi în secțiunea următoare A cădea din nou pe.
Sfaturi pentru economisirea caloriilor atunci când alegeți un frappé
În cafenea ești răsfățat de alegere. Dar aceasta oferă și numeroase modalități de a economisi calorii. Acest lucru se aplică și selecției băuturii frappé. Care consecințe Dimensiune, tip de lapte, sirop și smântână despre conținutul de calorii al băuturii este explicat în următoarele puncte.
Mărimea este cea care contează!
Majoritatea cafenelelor oferă specialitățile lor cu gheață în diferite dimensiuni. Crezurile „ajută foarte mult” și „mai mult este mai mult” pot fi adevărate în anumite situații, dar dacă doriți să economisiți calorii cu Frappuccino & Co., ar trebui să rămâneți la deviza „mai puțin este mai mult”.
Puteți alege între cele mai mici și mai mari băuturi diferență de până la 200 kcal minciună. Pentru aceasta ai putea să te delectezi cu două linguri de înghețată de fructe în ceașcă.
Alegerea dimensiunii băuturilor oferă deja un potențial considerabil de economii. Nu trebuie să fie întotdeauna dimensiunea „L” sau „Venti”. Deoarece băuturile răcite, cum ar fi frapele, nu sunt oricum planificate ca o masă întreagă și au un potențial de sațietate redus, merită să folosiți dimensiunile mai mici. Acest lucru nu afectează gustul, este răcoritor și încă lasă suficient spațiu pentru mâncarea „adevărată”.
Laptele o face
Lapte integral, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, lapte degresat, lapte de soia, lapte de migdale și chiar lapte de cocos - există o mulțime de opțiuni pe frontul de lapte și băuturi vegetale. Deoarece laptele este un ingredient principal în variantele frappé, pot exista și diferențe semnificative de calorii în funcție de alegere.
Să ajungem la cele două extreme într-o clipă. Este cel mai scăzut în calorii Lapte de migdale, dimensiunea „Grande” oferă doar 89 de calorii, în timp ce Tot laptele conduce câmpul cu 244 de calorii din cealaltă parte. Laptele degresat (dimensiunea "Grande" de 138 kcal), laptele de cocos (151 kcal), laptele de soia (157 kcal) și laptele cu conținut scăzut de grăsimi (203 kcal) se află în mijloc.
Alegerea laptelui este, desigur, și o chestiune de gust. Nu tuturor le place laptele de soia și unii ar prefera să nu bea frappé decât să aleagă varianta de lapte degresat. În plus, cererile suplimentare, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de cocos, sunt de obicei asociate cu costuri suplimentare. Cu toate acestea, pentru iubitorul de lapte convențional, Alegerea laptelui fără grăsimi reprezintă o alternativă utilă în locul laptelui integral, care - în acest caz - economisește 40 kcal.
Dulce, mai dulce, sirop și sosuri
Nu există nicio îndoială: siropurile îndulcite cu zahăr și sosurile dulci fac lucrurile delicioase. Nu este de mirare că este un ingredient popular în specialitățile de cafea și alte băuturi pe bază de lapte, cum ar fi frappés și frappuccinos. Sosurile și siropurile nu numai că dau frappé-ului un gust dulce, ci și o consistență mai groasă. Ciocolată, vanilie, caramel și mocha sunt printre sosurile clasice care fac ca creațiile de înghețată „Frapp” să mute în păcate dulci.
Cu fiecare pompă din sticlă, afișajul de calorii urcă: 1 pompă de sirop dă 26 de calorii, 2 pompe 53 de calorii, trei pompe 79 de calorii, din patru pompe este deja de două cifre cu 106 calorii. Și cinci pompe cu sirop au ca rezultat 132 de calorii în plus în Frappé & Co.
Dacă nu doriți să vă lipsiți de aroma preferată, dar doriți totuși să economisiți calorii, întrebați Variante ușoare. Au un gust la fel de dulce, dar sunt practic fără calorii, deoarece nu conțin zahăr.
Dar cu smântână, te rog!?
„Cu sau fără cremă?” - altă întrebare care decide asupra conținutului de calorii atunci când comandați un frappucino, frappé sau frappiato. Din motive vizuale și gustative, sunt multe de spus pentru frisca ușoară, albă ca zăpada, pe băutura rece. Dar și acest mic extra lasă câteva Calorii suplimentare pe pagina cu aport de calorii.
O topping de cremă (25 de grame) are 81 de calorii și 8 grame de grăsime pentru un frappucino înalt. Pe măsură ce mărimea băuturii crește, se adaugă caloriile suplimentare până la 114 kcal și 11,2 grame de grăsime (cu 35 de grame de cremă în mărimea „Venti”).
Crema are totul pentru că ea bogat în grăsimi este. Și grăsimile oferă de două ori mai multă energie decât carbohidrații și proteinele (9,3 kcal față de 4,1 kcal pe gram).
Vopsea de vârf
Aroma îndulcită cu zahăr la alegere ajunge de obicei nu doar în ceașcă, ci sub forma unei forme ușor curbate Decorare sos de asemenea, ca topping pe frappé (dacă este disponibil ca finisaj de încoronare pe frisca).
Condimentele de cafenea sunt dure în termeni de calorii. Pe lângă siropul de glucoză și zahăr, acestea conțin și lapte condensat îndulcit cu unt sau smântână. Nu este de mirare că lucrurile au un gust delicios. Dar „deliciosul” are și prețul său. Toppingul de caramel are 44 de calorii pe porție (10 grame). Un topping intens de sos de ciocolată are 39 de calorii.
Oricine crede că acest lucru este sfârșitul, greșește. Toppingul cu sos de cremă poate fi completat și mai mult! De exemplu cu Biscuiți, așa cum apar în Cookie Frappé de la Balzac sau (valorile nutriționale din păcate necunoscute). Chipsuri mici de ciocolată, stropi de zahăr, crocante de caramel și chiar biscuiți întregi (de ex. Oreos) au fost deja observate pe frappés. Nu există limite pentru creativitatea ta!
Fie ca vara să fie și distractivă?
Ce-i drept, tratarea conținutului caloric al băuturilor delicioase de vară nu este tocmai un factor de spirit. Cu toate acestea, nu strică să afli valorile nutriționale aproximative ale băuturilor tale preferate. Cunoașterea nu strică.
Mai ales nu atunci când frappé, frappucino & Co. sunt pe agenda zilnică. Din cauza absolut ingrediente substanțiale, cum ar fi laptele, siropul, smântâna, topping-urile etc., băuturile răcoritoare sunt mai mult destinate înlocuirii mesei mici decât pentru hidratare.
Dacă țineți cont de nevoile dvs. de calorii și țineți cont de conținutul de energie al unui frappe în bilanțul caloriilor, vă puteți trata până la 500 de calorii fără ezitare. Dacă, pe de altă parte, doriți să economisiți câteva calorii, puteți economisi câteva calorii cu o porție mai mică, o variantă de lapte cu conținut scăzut de calorii, alegerea unui sirop ușor și/sau fără toppingul de cremă.
În cele din urmă, le revine mereu Bilanțul energetic total la. Și este bine cunoscut faptul că acest lucru poate fi influențat nu numai în ceea ce privește aportul de calorii, ci și în ceea ce privește consumul de energie. O plimbare lungă sau o activitate sportivă compensează rapid păcatele minore!
Mai multe materiale de lectură
Despre Alicia
Sunt Alicia, 33 de ani și locuiesc în Hamburg. În timpul studiilor mele în psihologia afacerilor, am început să mă ocup de nutriție pe baze științifice. Pe blogul meu împărtășesc informații detaliate despre nutriție, dietă, sănătate și pierderea în greutate. Astăzi sunt, de asemenea, un sportiv de forță pasionat și pledez pentru un stil de viață sănătos.