Fraudă - pasta italiană de roșii provine din China - WirEssenGesund
Noi, nemții, iubim bucătăria italiană. În special, sosurile de roșii pentru Bolognese sau ca bază pentru pizza au devenit indispensabile pentru noi. Dar ceea ce pare atât de tradițional italian în supermarket este un succes de export din China.
China este o putere mondială a tomatelor
În supermarket există rafturi întregi pline de conserve de roșii, pastă de roșii sau sosuri de roșii gata preparate de tot felul. Majoritatea dintre ei își arată deja vizual originea italiană pe ambalajul roșu alb-verde, care amintește foarte mult de steagul italian. În unele cazuri, acest lucru este chiar tipărit explicit. Ceea ce este atunci în cutii, tuburi și pahare este cu nepoatele din Italia. Majoritatea roșiilor de azi provin din China. Devii o roșie italiană doar grație unui truc foarte simplu.
Deși roșiile sunt consumate rar în China, țara este acum campioană mondială la cultivarea roșiilor. Acolo fructele roșii sunt recoltate pentru echivalentul a un cent pe kilogram. Niciun producător european nu poate ține pasul cu acest preț. Există doar o problemă, roșiile din China pur și simplu nu comercializează foarte bine. Dar chiar și acolo puteți găsi un remediu.
Roșiile cu orice preț
Comparativ cu întreaga roșie, pasta de roșii are unele avantaje. Are o durată mai mare de valabilitate, este concentrat și, prin urmare, nu este atât de greu și poate fi procesat minunat. În Italia, dacă amesteci pasta de roșii chinezești cu puțină sare și adaugi o înghițitură de apă, evoci pasta de roșii italiană, care nu conține o singură roșie italiană, ca prin magie.
12 legume vechi dintr-o privire - Înapoi la rădăcini
Faceți singur suc de roșii - inclusiv sfaturi și trucuri
Cei mai mari producători de alimente din lume, Nestlé, Unilever și Heinz sunt cei mai buni clienți ai roșiilor chinezești. Pentru ei se aplică prețul materiei prime și nimic altceva. În China, recolta de roșii este o treabă pentru cei mai săraci dintre cei săraci. Lucrezi ca zilier. Munca este grea și nu poți trăi din asta. Producătorii europeni de roșii suferă, de asemenea, de această evoluție. Ideea a venit de la un italian al tuturor oamenilor.
PS: Doriți să ne citiți cu ușurință cu aplicația dvs. preferată? Uite aici.:)