Frigarui de pui cu sos de arahide ricardo

Ingrediente

Pregătirea

Marinadă

1. Într-un vas de sticlă sau o pungă mare etanșă, combinați toate ingredientele. Se adaugă puiul și se acoperă bine. Acoperiți vasul sau închideți punga. Dați la frigider timp de 8 până la 24 de ore.

Sos de arahide

1. Într-o tigaie, înmoaie șalota cu curry în ulei. Adăugați miere și continuați să gătiți 1 minut. Deglazați cu oțetul. Adăugați laptele de cocos, untul de arahide și sosul de soia. Aduceți la fierbere, amestecând cu un tel, și fierbeți timp de aproximativ 2 minute sau până când sosul se îngroașă ușor. Reglați condimentul. Țineți-vă cald.
2. Preîncălziți grătarul la putere medie și ungeți grătarul sau folosiți o tigaie crestată.
3. Înfășurați fâșiile de pui serpentine pe frigarui.
4. Grătați frigăruile timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte sau până când puiul este gătit. Sare si piper.
5. Serviți frigăruile peste vermicele de orez. Se servește cu sosul de arahide și coriandru.

Comentarii

Chantal O.

Pentru sosul de arahide, folosesc un unt de arahide natural și necomercial, sosul este mai puțin lichid, mai cremos. Folosesc coapse, cel mai potrivit pentru gustul meu! Frumos reteta pentru distractie !

---