Frigarui Yakitori

30 minute

Calorii pe porție

130

Sos Kerijan Teriyaki cu usturoi prăjit

Pregătire:

Tăiați toiagul de pui sau pieptul de pui dezosat în cuburi de aproximativ 15-20 g.
Spălați cu grijă ceapa de primăvară și tăiați-o în bucăți lungi de 4 cm.
Frigărui 3 bucăți de pui și 2 bucăți de ceapă de primăvară alternativ.
Puneți vin alb și zahăr sau miere într-o cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați sos teriyaki cu usturoi prăjit și aduceți la fierbere din nou, apoi lăsați să se răcească.
Așezați frigaruiile de pui unul lângă altul într-un castron puțin adânc și turnați sosul răcit peste ele. Marinati cel putin 5 minute. Scoateți frigaruile din sos, scurgeți-le și grătiți-le la cuptor la 240 de grade timp de 4 minute. Periați din nou frigaruile cu sosul cu o pensulă și grătiți încă 4 minute.
Reduceți scurt sosul rămas într-o tigaie și turnați-l peste frigarui.