Frigăruia de vițel și caloriile sale - Blogul
Ternă și gustoasă, vițelul este o delicatesă culinară care poate fi savurată pe frigarui în timpul unui grătar. Dar aportul caloric și valorile nutriționale ?
Frigarui de vita: mai putine calorii pentru o dieta mai buna
Vițelul este un animal bovin în vârstă de până la 10 luni. De obicei este sacrificat la vârsta de 6 luni când cântărește între 100 și 130 de kilograme. Există 160 de calorii în 100 de grame de filet de vițel. Ca toate carnea și peștele, este un aliment bogat în proteine: nu sunt mai puțin de 28 g de proteine care sunt conținute în aceasta cantitatea de carne în timp ce nu se detectează carbohidrați.
Sarac in grasimi, ofera doar 5,2 g de lipide. Pentru că abia conține fibre, este o carne care nu este foarte sățioasă dar este o carne fragedă recomandată adesea de nutriționiști pentru numeroasele sale virtuți.
Rețetă ușoară de frigarui de vițel cu lămâie
Ingrediente:
- 600 gr de vițel
- 2 dovlecei
- 2 cepe
- ½ lingură de amidon de porumb
- 1 lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 crenguță de cimbru
- Sare si piper