Friptura de porc Mangalitza; salata de sfecla - MUSQLE

Ingrediente

150 g felie de coapsă de porc mangalitza
150 g sfeclă
2 linguri crema de busuioc
sare
piper măcinat
2 linguri de ulei de măsline
50 g brânză de vaci

Pregătirea

Înfășurați sfecla roșie în folie de aluminiu și gătiți timp de 30 până la 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 toC. Timpul de gătit depinde de mărimea sfeclei. În timp ce gătiți, verificați cu o furculiță dacă sfecla roșie este deja gătită. Apoi despachetați-l și lăsați-l să se răcească. Curățați, radeți și condimentați cu sare și crema balsamică. În cele din urmă adăugați brânza de vaci. Spălați și uscați carnea de porc mangalitza. Se încălzește o cantitate mică de ulei și se sotează pe ambele părți timp de 4-5 minute. Trebuie să schimbi părțile pentru a nu arde carnea. Apoi sare și piper și acoperă cu folie de aluminiu sau un capac. Lasă să se odihnească. Se servește cu salata de sfeclă roșie.

Notă: Începeți să pregătiți friptura după ce sfecla este gătită. În mod ideal, pregătiți sfecla cu o zi înainte.

Timpul de pregătire este de 15 minute, dacă sfecla este deja gata. 1h inclusiv prepararea sfeclei.

Lideri

Periodizarea în culturism - partea 1

Cazeină - bună sau rea ?

Tribulus terrestris

Subiecte

Motivație și culturism

Momentul potrivit pentru administrarea proteinelor

Teoria creșterii musculare: sarcoplasmatic vs miofibrilar

Hipertrofie vs hiperplazie

Întinderea fasciei: FST-7 (Fascia Stretch Training)

Instruire germană de volum (GVT)

Antrenament specific pentru hipertrofie (HST)

Sport Publishing Limited, 71-75, Shelton Street, Covent Garden, Londra, WC2H 9JQ, ENGLAND | Comp. Nr. 08844082

Proiectul „MUSQLE” a fost lansat în 2012 pentru a oferi informații și instrumente de calitate comunității culturistilor și pasionaților de fitness din Europa și din întreaga lume.

Site-ul nostru este disponibil în trei limbi: engleză (musqle.cominternational), franceză (musqle.frpays francophones) și germană (musqle.depays germanophones).