Friptură de porc umplută cu rețetă de prune uscate

O rețetă de casă făcută de kekeli

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 2h05

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 kg de porc fript în file (l-am luat în osul din spate) 120 gr prune uscate 1 ceapă 1 lingură. lingurita de ulei de masline (nu l-am folosit) 2 catei de usturoi 1 cub de pui de pui 1 crenguta de cimbru 500 gr cartofi Sare si piper

friptură

Pregătire:

Am luat această rețetă clasică și gustoasă din cartea doctorului Jean-Michel Cohen „200 de rețete gourmet pentru a slăbi fără efort”. Am luat o carne de porc friptă în coapsă în loc de filet, deoarece mi se pare mai gustoasă, dar am șters uleiul de măsline pe care l-a folosit pentru a rumeni ceapa, așa că cred că nivelul caloriilor este cam la fel. Mi-am lăsat friptura să gătească 1 oră în total în loc de cele 50 de minute ale rețetei inițiale.