Fructe - apa pe fructe este incompatibilă cu Nestlé Nutrition Studio
Durerea abdominală - mit sau adevăr?
Se pare că nu există prea multă înțelepciunea populară de a nu bea apă după fructe. Nu există studii științifice pe aceasta. Dar s-a dovedit că de fiecare dată când mâncăm alimente neîncălzite, germenii ajung în stomac. Și mai ales bem ceva cu masa și înainte și după. Un tract digestiv sănătos se descurcă bine cu intrușii din exterior - chiar dacă acidul stomacului este diluat cu lichid. În plus, există multe bacterii utile în intestinul sănătos care împiedică răspândirea germenilor și drojdiilor nedorite în așa măsură încât provoacă daune. Cel puțin acest lucru este confirmat de profesorul Jürgen Krämer, șeful Departamentului de microbiologie agricolă și alimentară de la Universitatea din Bonn.
Institutul Federal de Cercetare oferă totul clar
De asemenea, Institutul Federal de Cercetare pentru Nutriție declară că fructele și apa sunt bine tolerate în aceste zile. „Un pahar cu apă pe câteva cireșe nu va face rău”, spune dr. Antal Bognár în revista „Apotheken Umschau”. În vremurile anterioare, apa de puț de o calitate igienică îndoielnică era mai probabil cauza durerii abdominale și a diareei. Șeful Institutului de fiziologie nutrițională Dr. Watzl este de părere că combinația dintre fructe și apă nu mai este o problemă cu calitatea apei potabile de astăzi. Deoarece apa nu conține bacterii.
Flatulența din consumul copios
Cu toate acestea, după o mulțime de consum de fructe, pot apărea flatulențe. Deoarece atunci când fructele sunt digerate, în intestine se produc gaze digestive naturale, care în cantități mari provoacă flatulență. Același lucru este valabil și pentru legume - în special legume crude dacă mănânci mult dintr-o dată și nu ești obișnuit cu el.
Dar asta nu înseamnă că ar trebui să evitați fructele, salata și legumele crude. Dimpotrivă, fructele delicioase ale naturii ne oferă vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare. 5 porții de fructe și legume pe zi - acesta este sfatul experților. Este inclusă și cel puțin o porție de legume crude.