Fructe de goji care pot face cu adevărat superalimentul din China - FOCUS Online
Am aruncat o privire mai atentă asupra fructelor de goji superalimentare și vă arătăm dacă hype-ul despre boabele mici roșii este justificat.
În forma lor de bază, boabele de goji sunt boabe mici, roșii aprinse, care sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de wolfberries sau wolfberries. Fructele de goji sunt fructele familiei solanelor Lycium barbarum, mai cunoscute sub denumirea de wolfberry comun. Acestea provin inițial din China și sunt cultivate în principal acolo în provincia Ningxia. Oamenii de acolo sunt convinși de efectele boabelor roșii. Potrivit medicinei tradiționale chineze (TCM), se spune că fructele de goji au efecte care le extind viața.
Uscate, în capsule sau proaspete?
Pe lângă fructele proaspete de goji în forma lor naturală, fructele sunt deosebit de populare în forma lor uscată și pot fi folosite, de exemplu, în muesli, sosuri sau deserturi și prăjituri. Dar fructele le puteți obține și sub formă de gem, capsule, pulbere, suc sau ceai în această țară în farmacii și supermarketuri, în magazine de produse naturiste, în unele farmacii sau online. Cu toate acestea, trebuie menționat faptul că fructele de goji sunt relativ scumpe - 1 kg costă de obicei în jur de 20 de euro.
1 kg fructe de goji uscate la soare
Acesta este motivul pentru care boabele de goji sunt atât de sănătoase
Datorită cantităților ridicate de substanțe nutritive și substanțe vitale, fructele de goji sunt numărate printre superalimente. Acestea sunt în general alimente care sunt destinate să aducă beneficii sănătății consumatorului.
Boabele superalimentare conțin vitamine, antioxidanți, aminoacizi, minerale precum calciu, oligoelemente precum fierul, fibrele, carbohidrații (în special zahărul), acizii grași, proteinele și substanțele vegetale secundare precum carotenoizii. În special, se spune că fructele de goji sunt bogate în vitaminele B și C.
În formă uscată, fructele de goji au de obicei aproximativ 300 de calorii (la 100 de grame). În parte, ingredientele boabelor de goji ar trebui să acționeze ca niște medicamente. Dar fructele de padure goji pot avea cu adevărat acel efect pozitiv asupra sănătății noastre?
Pulbere super fructe de pădure organice pentru smoothie-uri
Boabe de Goji - superaliment sau hype fără sens?
În primul rând, trebuie remarcat faptul că efectul boabelor de goji nu a fost dovedit 100%, deși există numeroase studii asupra acestuia. Cu toate acestea, există indicii ale efectelor pozitive asupra sănătății.
Mono- și polizaharidele conținute în fructele de goji, de exemplu, ar trebui să întărească sistemul imunitar, astfel încât substanțele vegetale secundare luteina și zeaxantina sunt deosebit de bune pentru ochi și promovează un sistem nervos sănătos. În plus, fructele de goji sunt populare și ca agenți anti-îmbătrânire.
Se spune, de asemenea, că fructele întăresc flora intestinală, ajută împotriva tensiunii arteriale crescute și chiar sunt utile pentru prevenirea cancerului și au efecte pozitive asupra bolilor cronice precum astmul, alergiile sau durerile cronice. În plus, boabele de goji sunt considerate a fi eficiente ca supliment la sport, susținere a dietei, detoxifiere a corpului și întărire a inimii, ficatului și rinichilor. Micile boabe roșii ar trebui, de asemenea, să îmbunătățească fertilitatea, potența și tenul.
Practic, fructele de goji trebuie menționate ca alimente „normale” care pot avea efect efect pozitiv asupra sănătății noastre sau cel puțin nu le pot agrava. Trebuie evitată doar combinația de fructe de goji cu diluanți de sânge, deoarece acest lucru poate provoca interacțiuni periculoase. Pacienții cu inimă, în special, care iau medicamente adecvate pentru diluarea sângelui, ar trebui, prin urmare, să țină mâinile departe de fructele de goji.