Fructe de toamnă De ce este atât de sănătos - FIT FOR FUN
Pere, smochine, afine și gutui: Acest fruct este în sezon în toamnă și, prin urmare, ar trebui să fie în meniul dvs. mai des. Vom dezvălui mai multe!
Frunzele devin maronii, galbene și portocalii, iar vremea devine incomodă. Niciun motiv pentru a vă strica starea de spirit: odată cu schimbarea anotimpurilor, tipurile de fructe delicioase și sănătoase revin în sezon, care pot fi ușor integrate în dieta dvs.
Pere
Perele, ca și merele, sunt tipurile clasice de fructe - și nu există o lipsă de alegere! Există până la 5.000 de tipuri diferite de pere, cele mai cunoscute sunt Williams Christ, Alexander Lucas și Packhams. Dar de ce sunt pere atât de sănătoase? În primul rând, au doar un conținut scăzut de acid, motiv pentru care sunt bune pentru stomacurile sensibile. Pe de altă parte, para este plină de vitamine importante (A, B și C) și minerale precum fierul, calciul, magneziul și potasiul, despre care se spune că au un efect de drenaj și întărire a nervilor. În plus, acest fruct conține acid folic, care nu este bun numai pentru femeile însărcinate, ci joacă și un rol în formarea sângelui și a serotoninei.
De altfel, fructele nu trebuie să fie prea tari înainte de consum. Dacă sunt atunci când le cumpărați, le puteți lăsa să se coacă câteva zile - de preferință într-un castron cu mere. Gazul lor de maturare accelerează procesul de maturare a perelor.
Fig
Acest fruct exotic provine inițial din Orient, dar acum este cultivat și în alte regiuni calde (cum ar fi California și Australia, precum și țările mediteraneene). Și, de asemenea, se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare în Germania. Nu-i de mirare! La urma urmei, smochinele au un gust dulce, dar doar câteva calorii (puțin sub 40 kcal)! Cu 80%, are și un conținut foarte ridicat de apă, cel puțin când este proaspăt. În această țară smochinele sunt adesea consumate uscate, ceea ce crește de trei ori conținutul de vitamina A și B. Ce alte substanțe sănătoase mai conține acest fruct suculent? Potasiu, magneziu și fier, toate benefice pentru digestie.
Afine
Lingonberries aparține genului de afine, dar atenție! Sunt adesea confundate cu afine americane, care sunt două tipuri diferite de boabe. Dar de ce ar trebui să alegeți lingonberry din toate locurile? Unul dintre motive este efectul puternic antiseptic al acestui fruct - datorită acestuia, este chiar considerat „arma miracolă a naturii”. Ingrediente precum flavonoide, antocianine, polifenoli și antioxidanți fac din afine remediul perfect pentru infecțiile tractului urinar, problemele renale, crampele intestinale, problemele digestive și chiar ulcerele. De asemenea, conține multă vitamină C, magneziu, potasiu și calciu.
Datorită gustului și tartului său, acest fruct este rar consumat crud, în schimb poate fi consumat sub formă de ceai sau compot.
Gutuile
Acest fruct amar de pome a fost folosit de mult timp împotriva tuturor tipurilor de probleme de sănătate. În cele mai vechi timpuri se folosea pentru leziuni externe, probleme intestinale precum constipație și dureri în gât, astăzi știm că substanța vegetală pectină conținută în gutui protejează și celulele corpului de radicalii liberi. Studiile au arătat că gutuiile conțin, de asemenea, mai multă vitamina C decât merele și niveluri ridicate de oligoelemente fier, zinc, sodiu, mangan, potasiu și acid tanic.
Gutuia este necomestibilă nefiertă, dar sub formă de gem, jeleu, piure sau compot devine o încântare!