Fructe la grătar Rețete dulci din grătarul Wunderweib

Gratarul fructelor este foarte ușor! Pe lângă frigarui de pui, așteptăm cu nerăbdare ananasul la grătar și piersicile caramelizate. 5 rețete dulci pentru petrecerea la grătar.

grătarul
Și fructele au un gust bun la grătar! 5 rețete de conținut
  1. Fructe la grătar -5 rețete dulci
  2. Pană de ananas la grătar cu zabaglione
  3. Frigarui de fructe cu iaurt de miere
  4. Piersici caramelizate cu umplutură fragilă
  5. Mere umplute cu bezea de coacăze
  6. Fursecuri de banană marshmallow

Cel mai bun vine ultima: Piersici caramelizate, pene de ananas la grătar și mere la cuptor: fructe la grătar - gloria încununătoare a fiecărei petreceri la grătar.

Fructe la grătar -5 rețete dulci

Sezonul Grătarului este deschis! Și odată cu el timpul delicatesei dulci și sărate de pe grătar. După Frigarui de pui mediteranean și legume colorate la grătar așteptăm cu nerăbdare fructe fierbinți - servite cu un zabaione aerisit și un iaurt cremos. Fructul nostru preferat la grătar: banane și marshmallows printre prăjituri de ciocolată. (Pentru toți cei cărora le place să grătară acasă: contactați grătarul)

Gratarul fructelor este foarte ușor - și tocmai de aceea ne încercăm prin fiecare rețetă de grătar. Acesta este gustul plăcerii la grătar de vară cu rețete cu grătar fructat:

Pană de ananas la grătar cu zabaglione

Ingrediente (8 persoane)

  • 1 ananas mic
  • 3 Eieglb
  • 1 ou
  • 125 g zahăr
  • 100 ml vin alb uscat
  • 2 linguri suc de lamaie
  • Fulgi de cocos prăjiți și eventual chipsuri

pregătire

  1. Curățați ananasul, tăiați-l în pene și tăiați tulpina tare. Puneți pene de ananas pe grătarul preîncălzit timp de 4-6 minute în timp ce rotiți.
  2. Amestecați gălbenușurile, oul și zahărul într-un castron metalic peste o baie de apă fierbinte până când este cremoasă.
  3. Se toarnă vinul și zeama de lămâie și se bate viguros cu telul până când crema devine spumoasă și cel puțin de două ori volumul.
  4. Presărați ananasul cu fulgi de cocos prăjiți și eventual chipsuri.
  5. Se servește cu zabaione pe farfurii. Adăugați restul de zabaione.

Frigarui de fructe cu iaurt de miere

Ingrediente (8 frigarui)

  • 2 tulpini de mentă
  • 500 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (1,5% grăsime)
  • 4 linguri miere
  • 1/2 pepene galben
  • 1 cutie (425 ml) caise
  • 3 banane (aproximativ 160 g fiecare)
  • 1-2 lingurițe de fistic măcinat
  • 8 frigarui de lemn

pregătire

  1. Se spală menta, se usucă și se smulg din tulpini, se taie frunzele în fâșii fine.
  2. Se amestecă iaurtul cu miere și menta, se răcește. Împărțiți pepenele, îndepărtați pietrele. Curățați pulpa și tăiați-o în bucăți.
  3. Scurgeți caisele într-o strecurătoare. Apoi, așezați scurt pe hârtie de bucătărie.
  4. Curățați bananele și tăiați-le în 3-4 bucăți fiecare. Așezați fructele alternativ pe 8 frigarui și grătiți pe grătarul preîncălzit timp de 3-5 minute în timp ce rotiți.
  5. Presară frigarui cu fistic. Adăugați iaurt cu miere.

Piersici caramelizate cu umplutură fragilă

Ingrediente (8 persoane)

  • 30 g + 1-2 linguri zahăr
  • 30 g miez de nucă
  • 30 g sâmburi de migdale fără piele
  • 4 piersici (nu prea coapte)
  • Suc de 1 tei
  • 20 g unt
  • Felii de tei și menta pentru a decora
  • 1 tava pentru gratar din aluminiu

pregătire

  1. Caramelizați 30 g zahăr într-o tigaie.
  2. Adăugați nucile și migdalele și lăsați-le să se caramelizeze. Se îndepărtează, se lasă să se răcească și se toacă aproximativ.
  3. Spălați piersicile, frecați-le, tăiați-le în două și îndepărtați piatra. Tăiați piersicile în pene și puneți-le într-o tavă pentru grătar.
  4. Stropiți cu suc de lămâie, presărați cu unt fulgios și fragil.
  5. Se presară cu 1-2 linguri de zahăr. Grătiți pe grătarul preîncălzit timp de 10-15 minute.
  6. Se ornează cu felii de lime și menta.

Mere umplute cu bezea de coacăze

Ingrediente (8 persoane)

  • 8 mere mici
  • 1 lingură + 1 lingură suc de lămâie
  • 125 g coacăze roșii
  • 2 albușuri
  • 80 g zahăr

pregătire

  1. Spălați merele și frecați-le. Tăiați un capac mic la capătul tulpinii. Scoateți ușor merele, stropiți cu 1 lingură de suc de lămâie.
  2. Spălați coacăzele, uscați-le și îndepărtați-le, cu excepția a 2 panicule pentru garnitură.
  3. Bateți albușurile până se înțepenesc, adăugați zahăr și 1 linguriță suc de lămâie. Îndoiți coacăzele.
  4. Turnați albușurile în mere, puneți din nou capacul pentru mere.
  5. Grătiți pe grătarul fierbătorului preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute cu capacul închis.
  6. Dacă este necesar, rumenim ușor bezeaua cu un arzător de cremă.
  7. Aranjați merele în boluri și decorați-le cu panicule de coacăz.

Fursecuri de banană marshmallow

Ingrediente (8 bucăți)

  • 2 pachete (150 g fiecare, 8 bucăți fiecare de fursecuri cu chipsuri de ciocolată
  • 2 banane
  • 4 lingurite de crema de nuga de nuci
  • 16 marshmallows
  • Ulei pentru frigarui

pregătire

  1. Întindeți jumătate din fursecuri cu 1/2 linguriță fiecare de cremă de nuga de nuci și deasupra cu banane tocate.
  2. Așezați marshmallows-urile pe frigarui de shish kebab din metal și grătiți ușor în timp ce rotiți. (Atenție: marshmallows ard repede!)
  3. Răspândiți marshmallows finisate pe fursecurile pregătite. Răspândiți cookie-urile rămase pe marshmallows, strângând ușor sandvișurile cu cookie-uri.

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.