Fructe roșii Cele mai populare fructe de padure
Fructe superfood: Fructele mici te vor menține în formă și sănătos. Apropo, ele te pot ajuta chiar să slăbești. În micul nostru ghid de fructe de pădure veți găsi tot ce trebuie să știți despre cele mai populare fructe de pădure.
Berry sezonul de vârf. Fructele mici sunt nu numai delicioase, ci au și o serie de alte proprietăți pozitive: au un conținut scăzut de calorii, vă umplu și conțin multe vitamine și minerale importante, de obicei niveluri ridicate de vitamine C și E, potasiu și fier. În plus, conțin substanțe vegetale care promovează sănătatea și care protejează împotriva proceselor dăunătoare din organism. Se mai numesc antocianidine și sunt cunoscute sub numele de fitochimicale. Aceste substanțe conferă fructelor roșii culoarea lor și au un efect antioxidant. Aceasta înseamnă că protejează organismul de așa-numiții radicali liberi și, prin urmare, sunt antiinflamatori și previn cancerul și bolile cardiovasculare. În plus, substanțele vegetale secundare protejează celulele și vasele de sânge și ajută la reglarea echilibrului apei. Se aplică următoarele: Cu cât boabele sunt mai întunecate, cu atât mai bine. Aproape toate fructele de padure sunt potrivite pentru schimbarea dietei in timpul unei diete. Aici vă prezentăm soiurile populare de fructe de pădure și avantajele acestora.
Capsuna
Agrișa
Agrișele nu sunt la fel de populare ca fructele roșii din cauza culorii lor verzi și a gustului acru. Sunt gustoase și sănătoase, ideale pentru gem, lichior și prăjituri. Agrișele conțin multe fibre, care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și a digestiei. Vitamina B pe care o conține întărește părul și unghiile. Cele mai bune luni de recoltare în latitudinile noastre sunt iulie și august.
Zmeura
Clasicul dintre fructele roșii este cunoscut nu numai pentru fructele sale, ci și pentru planta și frunzele sale. Au, printre altele, efecte de vindecare și ajută la inflamații și probleme intestinale. De asemenea, au un efect calmant și purificator de sânge. Zmeura este cruda, gatita si, de asemenea, o placere ca dulceata si lichiorul. Recolta este între mai și august.
Mura
Mura este foarte plină și fructele de pădure cu cel mai mare conținut de beta-caroten. Previne cancerul de colon, ficat și plămâni și conține o abundență de potasiu, zinc, calciu, vitamina C și fibre. Poate fi recoltat din iulie până în octombrie.
Boabe exotice
Fructele de goji și acai sunt foarte cunoscute sub numele de fructe de padure exotice. Ambele pot ajuta la detoxifierea organismului. Boabele de acai sunt adesea disponibile sub formă de supliment. Se spune că te ajută să slăbești, stimulând arderea grăsimilor și accelerând metabolismul.
Nu un panaceu
La fel ca în cazul multor lucruri, același lucru este valabil și pentru fructele de pădure: nu sunt vindecări miraculoase care se vindecă peste noapte. Aceștia își pot dezvolta întregul potențial numai dacă îi încorporezi în dietă în mod regulat, ideal zilnic. De exemplu, amestecați fructele de padure cu muesli-ul dvs. sau mâncați o salată mare de fructe de pădure ca gustare în pauze. De asemenea, sunt recomandate shake-uri sau smoothie-uri, de exemplu cu lapte sau băuturi din soia. Nu sunt doar delicioase și sănătoase, ci și foarte sățioase.
Sfat: congelați fructele de pădure
Boabele rămân proaspete la frigider timp de două până la trei zile, dar pot fi și congelate bine. Apoi vor păstra în congelator până la douăsprezece luni. Boabele cumpărate congelate imediat pot fi la fel de sănătoase ca boabele proaspete datorită înghețării șocului.