Fructe sănătoase Vitamina bombe colorate tufe de fructe de padure Ratgeber Garten Schlüter
Boabele sunt sănătoase și au un gust bun - acesta este ceea ce le face fructe populare. Pot fi cultivate în grădină sau în găleată pe terasă, dar pot fi găsite și în piață și în magazinele alimentare. Micile bombe cu vitamine sunt foarte populare nu numai în Europa Centrală, ci și în multe regiuni ale lumii și sunt adesea folosite nu numai pentru nutriție, ci și ca plante medicinale.
Boabe pentru slăbit - delicioase, bogate în vitamine și sărace în calorii
Boabele sunt deosebit de populare în perioadele de nutriție conștientă sau de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece conțin cantități foarte mici de grăsimi în câteva cazuri și conțin mai puțini carbohidrați decât alte tipuri de fructe și legume. Printre fructele de padure, de exemplu, zmeura si coacazele negre sunt deosebit de sarace in calorii. De asemenea, nu conțin grăsimi. Ca parte a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, afinele și coacăzele roșii pot fi consumate, de asemenea, deoarece au un conținut relativ scăzut de fructoză. Combinația de fructe de pădure în quark este deosebit de benefică pentru o dietă - astfel proteinele și vitaminele sunt furnizate în același timp și corpul poate fi mulțumit. O dietă echilibrată ar trebui să fie întotdeauna inclusă într-o dietă.
Ce ingrediente fac boabele atât de sănătoase?
Fructele colorate ale tufișurilor de fructe de pădure conțin numeroase ingrediente active diferite, care nu numai că sunt responsabile pentru gustul delicios, dar oferă și corpului nutrienți importanți.
Ingredientele sănătoase conținute în fructele moi includ:
1. Flavonoidele fac boabele colorate
Flavonoidele dau fructelor culoare și sunt substanțe vegetale secundare. Studiile au arătat că aceste ingrediente cu boabe au un efect pozitiv asupra bolilor cardiovasculare. Flavonoidele ar trebui să aibă, de asemenea, proprietăți antioxidante, antivirale și antialergice. Un efect anticancer este, de asemenea, presupus pentru acest grup de substanțe. De altfel, fructele de pădure din propria grădină sau cultivate în aer liber au cel mai mare conținut de flavonoide. Acest ingredient poate fi găsit în cantități mari în afine și fructe de padure aronia (chokeberry).
2. Antocianinele oferă culori intense
Pigmenții vegetali cunoscuți sub denumirea de antociani conferă boabelor culoarea lor atractivă de la roșu la violet până la albastru. Se spune că aceste substanțe vegetale secundare au un efect antiinflamator și vascular protector, precum și o influență pozitivă asupra proceselor vizuale. Se spune că antocianinele au proprietăți antioxidante puternice care protejează celulele. Acest ingredient se găsește în principal în afine, mure, fructe de padure goji și coacăze negre.
3. Multe fructe de padure ofera vitamina C
Vitamina C joacă un rol important în diferite procese din corpul uman. Acestea variază de la proprietăți antioxidante la protecție vasculară până la întărirea țesutului conjunctiv. Coacăzele negre, bătrânii, precum și cătina, fructele de goji și măceșii conțin niveluri deosebit de ridicate de vitamina C.
4. Vitamina E conferă fructelor de pădure un efect antioxidant
Vitamina E este un antioxidant bine cunoscut, este considerată a prinde radicali liberi și este implicată în controlul gonadelor. Acest ingredient din fructe de padure poate fi produs doar de plante, deși se găsește în toate celulele umane. Afinele, printre altele, au un conținut ridicat de vitamina E.
5. Fier din fructe pentru sânge
De exemplu, fierul își asumă sarcini importante în transportul oxigenului în sânge. Dacă corpului îi lipsește această substanță importantă, poate duce la colțurile sfâșiate ale gurii, părul fragil și unghiile fragile. Coacăzul negru este un bun furnizor de fier și are astfel un efect pozitiv asupra formării sângelui. Există o cantitate deosebit de mare de fier în fructele de goji și zmeură.
6. Potasiu din fructele mici
Potasiul mineral esențial este o substanță importantă pentru diferite procese din celulele corpului uman. Potasiul se găsește în principal în afine, agrișe și afine.
7. Acidul folic din fructe de pădure nu numai în timpul sarcinii
Compușii naturali ai acidului folic își asumă diverse sarcini în zona metabolismului și sunt un nutrient important, în special în timpul sarcinii. O deficiență se poate manifesta, de exemplu, prin oboseală și stări depresive. Boabele de Aronia sunt bogate în acid folic.
8. Calciul din fructe
Dinții și oasele puternice sunt asociate cu calciu, dar mineralul preia multe alte funcții în organismul uman, cum ar fi diviziunea celulară și activarea mușchilor. Murele au cel mai mare conținut de calciu dintre fructe de padure.
9. Silicon pentru păr frumos
Siliciul este al treilea cel mai abundent oligoelement din corpul uman. Se crede că elementul joacă un rol în construirea țesutului conjunctiv, a cartilajului și a oaselor și poate oferi unghii și păr puternic. Siliciul poate fi găsit în agrișe, de exemplu.
10. Magneziul din fructe de padure sustine muschii
Printre altele, magneziul este implicat în construirea mușchilor, contribuie la performanța lor și are proprietăți antiinflamatorii. Zmeura, agrișele, afine și afine sunt considerate bogate în magneziu.
11. Fosfor pentru organism prin consumul de fructe
Fosforul este o componentă esențială a tuturor viețuitoarelor și joacă un rol important în multe funcții diferite ale corpului. Mineralul are un efect pozitiv asupra rezistenței dinților, de exemplu. Fructele care conțin fosfor includ zmeură, fructe de padure goji și afine.
12. Zinc și fructe de pădure pentru sistemul imunitar
Zincul se găsește în multe fructe de pădure, poate avea un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, se spune că are un efect pozitiv asupra nervilor și este bun pentru piele și păr. Boabele care conțin zinc includ afine, zmeură și boabe de goji.
Boabe pentru sănătate
Unele fructe de padure pot ajuta împotriva anumitor boli din cauza ingredientelor lor. Unele moduri de acțiune au fost dovedite în studii, altele sunt utilizate în medicina populară tradițională.
1. Taninele cu putere de fructe de pădure în medicina populară
Taninurile se găsesc în fructe de pădure, care joacă un rol important în medicina pe bază de plante. Ar trebui să fie capabili să neutralizeze toxinele și să aibă proprietăți antiinflamatorii și antivirale. Afinul este una dintre boabele care conțin tanin. În medicina populară, fructele albastre sunt utilizate în bolile diareice datorate acestor ingrediente.
2. Pectina fructelor de padure pentru digestie
Pectinele sunt fibre pentru corpul uman și sunt părți esențiale ale unei diete sănătoase. Printre altele, zmeura oferă pectine și are astfel un efect benefic asupra digestiei. În medicina populară, de exemplu, acestea sunt folosite pentru diaree.
3. Boabe împotriva cancerului
Se crede că conținutul de antioxidanți al fructelor de pădure are un efect anticancerigen. Cercetarea se concentrează pe aronia, cunoscută și sub denumirea de chokeberry, care are un conținut deosebit de mare de antioxidanți. Studiile au arătat că extractele diferitelor fructe de pădure pot inhiba atât creșterea celulară, cât și diviziunea celulară a celulelor canceroase din intestin. De asemenea, se efectuează cercetări privind efectele pozitive ale fructelor de pădure asupra creierului și asupra sistemului cardiovascular.