Fructe și legume.
. delicios!
Mâncare și băutură sănătoasă conform celor 10 reguli ale DGE
Consumul de alimente sănătoase vă menține sănătos, îmbunătățește performanța și bunăstarea. Societatea germană de nutriție a formulat 10 reguli pe baza cunoștințelor științifice actuale care vă vor ajuta să mâncați sănătos și plăcut.
(Sursa: German Nutrition Society - DGE)
Regula dietei
Bucurați-vă de varietatea de alimente
Alimentele și băuturile sănătoase includ o selecție variată, o cantitate adecvată și o combinație de alimente bogate în substanțe nutritive și cu consum redus de energie. Alegeți în principal alimente pe bază de plante. Acestea au un efect de promovare a sănătății și susțin o dietă durabilă.
O mulțime de produse din cereale și cartofi
Pâinea, fulgii de cereale, pastele, orezul, preferabil din cereale integrale, precum și cartofii conțin o mulțime de vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare. Consumați aceste alimente cu ingrediente cât mai scăzute în grăsimi. Ar trebui să aveți cel puțin 30 de grame de fibre pe zi, în special din produse din cereale integrale. Un aport ridicat scade riscurile pentru diferite boli legate de dietă.
Legume și fructe - luați „5 pe zi”
Bucurați-vă de 5 porții de legume și fructe pe zi, cât mai proaspete posibil, gătite doar scurt sau ocazional ca suc sau smoothie - la fiecare masă principală și ca gustare: Acest lucru vă oferă o mulțime de vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare și reduce riscul de boli nutriționale. Preferă produsele de sezon.
Lapte și produse lactate zilnic, pește o dată sau de două ori pe săptămână, carne, mezeluri și ouă cu moderare
Aceste alimente conțin substanțe nutritive valoroase precum B. Calciul din lapte, iod, seleniu și acizi grași n-3 la peștii de mare. Cu Fisch, alegeți produse cu origini durabile recunoscute. Ca parte a unei diete sănătoase, nu trebuie să consumați mai mult de 300 - 600 g de carne și cârnați pe săptămână. Carnea furnizează minerale și vitamine (B1, B6 și B12). Din punct de vedere al sănătății, carnea albă (păsările de curte) este mai favorabilă decât carnea roșie (carnea de vită, carnea de porc). Preferă produsele cu conținut scăzut de grăsimi, în special carnea și produsele lactate.
Alimente cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în grăsimi
Grăsimile oferă acizi grași esențiali (esențiali), iar alimentele grase conțin și vitamine liposolubile. Deoarece este deosebit de bogat în energie, aportul crescut de grăsimi alimentare poate favoriza dezvoltarea obezității. Prea mulți acizi grași saturați cresc riscul de dislipidemie, cu posibilele consecințe ale bolilor cardiovasculare. Preferați uleiurile și grăsimile vegetale (de exemplu, uleiul de rapiță și soia și grăsimile de împrăștiat din ele). Aveți grijă la grăsimile invizibile, care se găsesc mai ales în produsele din carne, lactate, produse de patiserie și cofetărie, precum și în fast-food și produse finite. Un total de 60-80 grame de grăsime pe zi este suficient.
Zahar si sare cu moderatie
Consumați doar ocazional zahăr și alimente sau băuturi preparate cu diferite tipuri de zahăr (de exemplu, sirop de glucoză). Asezonati creativ cu ierburi si condimente si putina sare. Dacă folosiți sare, este îmbogățită cu iod și fluor.
O mulțime de lichid
Apa este vitală. Beți în jur de 1,5 litri de lichide în fiecare zi. Preferă apa - spumante sau spumante - și băuturile cu consum redus de energie. Rareori beau băuturi îndulcite cu zahăr. Acestea sunt bogate în energie și, cu un aport crescut, pot promova dezvoltarea obezității. Băuturile alcoolice trebuie consumate doar ocazional și în cantități mici, din cauza riscurilor asociate sănătății.
Pregătește-te ușor
Gatiti mancarea la cea mai scazuta temperatura posibila, cat mai scurta posibil, cu putina apa si putine grasimi - aceasta pastreaza gustul natural, protejeaza nutrientii si previne formarea de compusi nocivi. Utilizați ingrediente proaspete posibil. Astfel reduceți deșeurile de ambalaje inutile.
Ia-ți timp și bucură-te
Luați o pauză de la mese și nu mâncați pe lateral. Luați-vă timp, acest lucru vă promovează senzația de sațietate.
Fii atent la greutatea ta și continuă să te miști
Alimentația sănătoasă, multă activitate fizică și sport (30-60 de minute pe zi) merg împreună și vă ajută să vă reglați greutatea. De exemplu, mergi sau mergi cu bicicleta mai des. Acest lucru protejează și mediul și vă promovează sănătatea.