Fructe și legume de sezon

Ce să mănânci în IANUARIE (01)

Fructe: Ananas, Kumquat, Mandarină, Mango, Portocală, Grapefruit

Carne, pește, brânză: Capon, Turcia, Melci, Iepure, Gâscă, mistreț, biban, Dorade, Lieu, midie, Arici, Ray, Saint-Jacques, Beaufort, Camembert, Cantal entre-deux, Mont d'Or/Vacherin, parmezan, Roquefort

Ce să mănânci în FEBRUARIE (02)

Fructe: Ananas, Kumquat, Mandarină, Mango, Portocală, Grapefruit

Carne, pește, brânzeturi: Turcia, Melci, Iepure, Gâscă, mistreț, biban, Dorade, Lieu, Macrou, midie, Arici, Ray, Saint-Jacques, Turbot, Beaufort, Camembert, Cantal entre-deux, Mont d Sau/Vacherin, parmezan, Roquefort

Ce să mănânci în martie (03)

Fructe: Ananas, Mandarină, Mango, Portocală, Portocaliu de sânge, Grapefruit

Carne, pește, brânză: Melci, biban, Cod - Cod, Dorade, Lieu, Macrou, midie, Saint-Jacques, Turbot, Beaufort, Camembert, Mont d´Or-Vacherin, Parmezan, Roquefort, Salers

Ce să mănânci în APRILIE (04)

Fructe: Mango, portocale de sânge, grapefruit, rubarbă

Carne, pește, brânză: Miel, puști, melci, vițel, biban, cod/cod, crab, langustină, Lieu, macrou, Saint-Jacques, Coulommiers, Morbier, Rocamadour, Roquefort, Salers, Tomme de Savoie

Ce să mănânc în MAI (05)

Fructe: Căpșuni, Mango, Rubarbă

Carne, pește, brânzeturi: Miel, Rață, Iarbă, Vitel, Crab, Langoustine, Pollock, Merluciu (merluciu), biban de știucă, Crab, păstrăv de somon, Coulommiers, brânză de capră, Morbier, Rocamadour, Saint-Marcellin, Tomme de Savoie

Ce să mănânce în IUNIE (06)

Fructe: Caise, Cireș, Căpșuni, Rubarbă

Carne, pește, brânză: Miel, rață, puști, anghilă, crab, homar, langustină, merluciu (merluciu), biban de știucă, sardină, ton, crab, păstrăv, păstrăv de somon, Coulommiers, brânză de capră, Laguiole, Morbier, Rocamadour, Saint-Marcellin, Tomme de Savoie

Ce să mănânci în IULIE (07)

Legume: anghinare, vinete, brânză, castraveți, dovlecei, fenicul, fasole largă, galbenele sau galbenele, fasole verde, salată, patisson, pădure de oaie, praz, rucola, pajiști roșii.

---