Fructe și nuci - ModernBeauty ModernBeauty

Fructul este înțeles ca fiind fructele și semințele comestibile ale copacilor fructiferi, în cea mai mare parte perene. La fel ca legumele, fructele sunt o parte importantă a unei diete sănătoase și sănătoase. Fructele au, de asemenea, o densitate mare de nutrienți, cu un conținut scăzut de calorii, deoarece conține carbohidrați, dar cu greu grăsimi și proteine.

Sănătos: Acizi grași esențiali, nesaturați, vitamine
Notă: Nivelurile de colesterol
bacsis: Aveți grijă la produsele procesate industrial

Cu toate acestea, conține minerale, vitamine, fibre și substanțe vegetale secundare. Conținutul de substanțe vitale fluctuează considerabil în funcție de tipul de fructe și de condițiile de mediu. Și aici, conținutul ridicat de apă are un efect pozitiv asupra echilibrului nostru fluidic. Consumul regulat de fructe ajută la protejarea împotriva multor boli ale civilizației. DGE recomandă 5 porții de fructe și legume pe zi. Dacă există factori de risc suplimentari (obezitate, fumat, sarcină, sport, stres etc.), se recomandă un aport mai mare.

În cazul fructelor, se face distincția între:

Fructul Pome se referă la tipurile de fructe cu un miez care provin din familia lemnului de trandafir. Merele, gutuiele și perele sunt fructe de pom.
Fructele de piatră, cum ar fi cireșele, caisele, nectarinele, piersicile și prunele au un miez lemnos.
Fructul moale crește în principal pe tufișuri, conține de obicei multe semințe și este moale și foarte suculent. Fructele moi includ: B. strugurii, căpșunile, afinele, coacăzele și agrișele.
Fructele tropicale precum bananele, smochinele, ananasul, avocado și papaya provin din regiunile tropicale și subtropicale.
Citricele precum lămâia, portocala, mandarina, grapefruitul și grapefruitul sunt fructe de pădure din genul citricelor.
Nucile sunt fructe precum castanele, migdalele și nucile în care semințele comestibile sunt înconjurate de o coajă lemnoasă.

Datorită conținutului său de substanță vitală, fructul este o gustare ideală între mese. Carbohidrații ușor de utilizat alimentează rapid corpul cu energie. Fructele pot fi consumate crude sau congelate, fierte, sucate și transformate în tartine.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că fructele conțin și o cantitate mare de zahăr din fructe (fructoză). Acești carbohidrați dens cresc nivelul zahărului din sânge în același mod ca zahărul de masă obișnuit. Ca gustare, fructul este desigur întotdeauna preferabil celorlalte dulciuri.

nuci

Nucile ca gustări au cucerit masa de cafea și blatul în cocktail-baruri cu ani în urmă. Au multe de oferit ca parte a dietei noastre. Atenție: calorii incluse!

Nucile aparțin fructelor, mai exact nucilor și sunt bogate în acizi grași nesaturați, vitaminele B, vitamina E și mineralele magneziu, seleniu, cupru, fier și zinc. Vitamina E este un puternic antioxidant și ne protejează celulele corpului de radicalii liberi. Fibrele alimentare conținute în nuci stimulează digestia.

Consumul regulat de nuci aduce o varietate de beneficii pentru sănătate, în ciuda conținutului ridicat de grăsimi. Studiile au arătat că riscul unui infarct sau al unei boli coronariene poate fi redus. Se crede, de asemenea, că substanțele fitochimice găsite în nuci scad riscul apariției diferitelor tipuri de cancer, iar în diabetul de tip 2 se spune că stabilizează nivelul zahărului din sânge.

În plus față de acizii grași nesaturați, nucile oferă, de asemenea, până la 25% proteine de înaltă calitate, în special importantul aminoacid arginină. În acest fel, vegetarienii, în special, au o bună oportunitate de a-și satisface cerințele de proteine.

Pentru a vă bucura de beneficiile pentru sănătate, se recomandă un consum de aproximativ 100g pe săptămână. Dacă este posibil, ar trebui să se evite nucile sărate și prăjite, deoarece acestea au de obicei un conținut caloric și mai mare. Nucile prăjite pot conține substanțe cancerigene.

Cele mai populare tipuri de nuci includ nuci, alune, arahide, nuci de Brazilia, caju, nuci de cocos, nuci de macadamia, fistic, castane și migdale.