Fructe uscate ca pachet de putere
Acum este din nou sezonul maxim: fructe uscate din toate gusturile. Experții în nutriție consideră că această tentație dulce este o gustare extrem de sănătoasă și un pachet de energie perfect pentru cei care fac sport. Vă vom arăta de ce ar trebui să folosiți mai des fructe uscate.
Pachetele de energie naturală fără minerale sintetice suplimentare scumpe au numeroase avantaje. Nu este de mirare că nutriționiștii recomandă fructele uscate ca gustare supremă și hrană puternică pentru pasionații de sport.
Aproape toate tipurile de fructe pot fi uscate sau uscate. Cele mai frecvente fructe uscate și nutrienții lor deosebit de utili sunt enumerate mai jos:
Aceste fructe galbene delicioase conțin mult betacaroten și vitamina A. Sunt una dintre cele mai bune surse ale acestor substanțe de protecție a celulelor. De asemenea, conține mult calciu și fibre.
Fructul puternic conține o cantitate deosebit de mare de potasiu atunci când este uscat. Substanța este necesară pentru mușchi și nervi, pentru un echilibru sănătos al apei în organism și un metabolism activ al celulelor. Ca și în cazul merelor proaspete, varianta deshidratată conține și peste 300 de substanțe organice, în special zinc, multă vitamină C și fier.
Nomazii consideră curmalele („pâinea deșertului”) ca fiind o sursă valoroasă de nutrienți cu mult fier, vitaminele A, D și B12, precum și calciu, potasiu, fosfor, fluor și seleniu. Oamenii din deșert numesc, de asemenea, curmalele un bun ajutor pentru somn. De fapt, aminoacidul triptofan are un efect calmant. În corpul uman, acesta este transformat în serotonină, despre care se știe că îmbunătățește starea de spirit. Aceasta este o proprietate deosebit de apreciată în timpul iernii întunecate.
Fructele mici nu sunt numai bogate în vitamine și minerale, dar, în ciuda dulceții lor, sunt bune și pentru dinți: conțin substanțe care reduc creșterea unor bacterii orale. Conform studiilor științifice, acestea acționează atât împotriva cariilor cât și a agenților patogeni parodontali.
Pe lângă multe vitamine din grupa B (importante pentru sistemul nervos), acestea conțin mult zinc, potasiu și calciu. Dacă mănânci cinci smochine, ai făcut atât pentru oasele tale cât ai făcut cu un pahar de lapte.
Sunt deosebit de bogate în antioxidanți și potasiu. În plus, ca și curmalele, acestea funcționează perfect împotriva constipației.
Chiar și atunci când este uscat, fructul galben are o proporție mare de vitamine din grupul B și potasiu, care are un efect diuretic.
Fructul tropical este o vitamină bombă (A, B1, B2 și C), precum și foarte bogat în enzime și astfel digestiv.