Fructele sălbatice de la Ina Sperl pot fi comandate gratuit

Sloe, trandafiri și co. Pentru grădina mea

Fructele sălbatice din grădină sunt la modă: sunt frumoase, ușor de îngrijit și utile pentru oameni și animale. Care este fructul sălbatic potrivit pentru grădina dvs.? Sloe, cătină, pară de piatră, boabe de afine sau goji? În 40 de portrete de plante veți învăța totul despre alegerea fructului sălbatic ideal pentru grădina dvs. Indiferent dacă este o grădină ornamentală, o grădină naturală sau o grădină alocată: fructele sălbatice se potrivesc în fiecare grădină. De asemenea, veți descoperi rețete delicioase cu fructe sălbatice, sfaturi despre îngrijire și grădinărit cu fructe sălbatice. Bucurați-vă de frumusețea sălbatică și de fructele delicioase și sănătoase ale fructelor sălbatice în curând și în grădina dvs.! …Mai Mult

Detalii produs
Publicat de Verlag Eugen Ulmer
Articolul nr. al editorului: 03669
Număr de pagini: 168
Data lansării: decembrie 2020
limba germana
Dimensiuni: 248mm x 244mm x 20mm
Greutate: 798g
ISBN-13: 9783800103669
ISBN-10: 3800103664
Articol nr .: 44982114

O adevărată sărbătoare pentru ochi

Chokeberries, trandafiri și prune - fructele sălbatice fac grădina interesantă pentru oameni și animale. Copacii sunt o alegere bună pentru îmbunătățirea ecologică a grădinii. O preimprimare din cartea „Wildobst”.

Gardul viu de la marginea câmpului este plin de viață: păsările fură fructe de padure, insectele bâzâie în jurul morcovilor sălbatici care înfloresc la margine. Lăcustele sar în sus. Șoarecii și alte rozătoare trăiesc în vizuina subterană sigură, deoarece aici este suficientă hrană. Prădul mare a dat deja roade, dar au încă un indiciu de albastru. Fructele păducelului își schimbă culoarea doar treptat. Dar fructele coapte stau pe lungele gălbene de mure care străbat această bucată de pustie. Mere mici atârnă de un copac și s-a așezat și o pară, chiar și fără intervenția umană.

Astfel de gard viu de fructe sălbatice nu se mai găsesc atât de des. Aici totul crește unul lângă altul și amestecat, plantele își găsesc locul. Pentru animale sunt un loc de refugiu, habitat și loc de hrănire. Gardul viu arată „natural”, deși se află în mijlocul unui câmp cultivat. Separa câmpurile unele de altele, sparge vântul. Ocupă spațiu, poate avea o lățime de câțiva metri, în special plantele lemnoase, cum ar fi păducelul și păducelul, cresc mari. O astfel de gard viu nu poate fi înghesuit într-o grădină cu terasă. Din fericire, există și alte soluții pentru astfel de proprietăți. Pomii fructiferi sălbatici pot fi, de asemenea, aduși în grădină sub formă de arbuști individuali, ca spaliere, unele chiar în ghivece.

Șolduri și samburi, fructe de padure albe și prune au fost folosite de secole. Născuturile au aparținut odată în fiecare grădină până când au fost uitate. Strugurii japonezi sunt destul de noi în latitudinile noastre și sunt puțin cunoscuți, este similar cu salcia de măsline. Fructele sălbatice pot fi la fel de familiare ca murele, dar și la fel de necunoscute ca labă. Spectrul este larg, variind de la copaci comuni la plante care, din punctul nostru de vedere, par exotice. Strict vorbind, fructele sălbatice sunt plante care s-au dezvoltat fără intervenția umană: răsaduri de mere sălbatice, de exemplu. Cu toate acestea, formele sălbatice pure nu mai pot fi identificate în mod clar, deoarece soiurile cultivate trec adesea în plante. Auslese sunt adesea mai puțin amare sau acre, mai productive sau mai ușor de recoltat. Prin urmare, termenul de fruct sălbatic include atât forme sălbatice pure, cât și soiuri care nu au fost cultivate prea mult. Toate sunt interesante pentru grădină - fie că au un gust bun, au un beneficiu ecologic sau sunt deosebit de robuste și ușor de întreținut. Mulți dintre copaci necesită puțină atenție odată ce sunt stabiliți.

Uneori, dorul de natură vrea să fie satisfăcut de un aspect oarecum mai sălbatic în grădină. Uneori, bunăstarea animalelor ar trebui să fie în centrul atenției. Păsările nu au nevoie doar de hrană, ci au nevoie și de un loc unde să se cuibărească. În afară de ideea ecologică, fructele sălbatice oferă și o plăcere estetică. Florile delicate ale perei, roșu aprins sau roz somon al gutuiului, norii albi ai merelor sălbatice în luna mai sunt puncte fixe în primăvară. Toamna apare o imagine complet diferită: fructele de pădure strălucesc între frunzele îngălbenite și sunt un decor natural înainte de a fi mâncate de animale - sau de oameni.

Dacă există suficient spațiu pentru o selecție mai mare, plantele pot fi asamblate astfel încât perioada de înflorire și fructificare să fie cât mai lungă: prunele de cireșe și gutui sunt printre primele care înfloresc în an. Albinele și bondarii își găsesc hrana în florile lor. Caprifoiul albastru produce primele roade de la sfârșitul lunii mai, urmate de para de stâncă. Chokeberries sunt devorate de păsări în august, trandafiri și mere sălbatice rămân agățate până la sfârșitul iernii.

Cu cât o floare este mai densă, cu atât este mai dificil ca insectele să intre înăuntru. Oricât de atrăgătoare ar putea fi trandafirii sau dublurile: albinele și bondarii de obicei pierd această plăcere. Mulți dintre copacii de grădină răspândiți, cum ar fi rododendronii și forsitia, au puține sau nimic de oferit insectelor. Animalele nu pot găsi nectar sau poleniza florile, astfel încât nu există fructe. Din punct de vedere ecologic, aceasta este o pierdere, deoarece o plantă ar fi putut crește aici, care este mai benefică - fără a fi mai puțin frumoasă.

Insectele beneficiază de înflorirea pomilor fructiferi sălbatici. Mure și trandafiri sălbatici, dar și păducel și păducel, au mult nectar. Mamiferele mici mănâncă lăstari tineri, muguri, frunze și uneori rădăcini ale plantelor lemnoase, dar și fructe. Ghiroanele și ghiroanele, de exemplu, adoră cireșele corneliene, iar jderele de piatră au șolduri în meniu.

Pentru multe păsări, fructele sunt unul dintre cele mai importante alimente: mure și pere, soc, cireș, cornuș și păducel sunt cele mai populare. Mai presus de toate, mierlele, pițigoiul albastru și parulele, dar și pijamalele, grosbeakul și robinele se hrănesc cu fructe de pădure. Stelelor, sturzilor, verzuiului și puiului le plac și șoldurile. Pomii fructiferi sălbatici nu sunt doar interesanți pentru hrană, ci și ca habitat. Crescătorilor de arbusti le place să cuibărească în garduri vii, mulți preferă teritorii diferite. În timp ce linetele, frunzele cu spate roșu și fracurile preferă să cuibărească sus, dunnockul se simte de obicei acasă la o înălțime de un metru. Robinii și cârcotașii, urechea și șifonul preferă să rămână aproape de pământ și să își construiască cuiburile adânc în pădure. Spinii precum pruncul oferă protecție specială. Mamiferelor mici, cum ar fi ghirlanda, le place să-și construiască goblinii în tufișuri lângă plante furajere, cum ar fi alunul.

Fructele sălbatice sunt o alegere bună atunci când vine vorba de îmbunătățirea ecologică a grădinii. Arbuștii și copacii de foioase schimbă, de asemenea, aspectul grădinii, spre deosebire de cele veșnic folosite altfel, cum ar fi lădița și ciresul, care rămân în mare parte aceleași. Anotimpurile pot fi citite din chokeberries sau pere de rocă: Înfloresc primăvara, primesc fructe și, mai mult, o culoare colorată de toamnă înainte de a-și pierde frunzele. În primăvara următoare ciclul începe din nou.

Pentru fiecare gradina

Grădina nu trebuie să fie mare pentru a putea integra fructele sălbatice. Dacă nu există spațiu pentru un gard viu sau un copac, puteți planta grupuri mici de copaci sau arbuști solitari, iar unii dintre ei chiar se potrivesc într-o cadă de balcon. Atunci când alegeți, acordați întotdeauna atenție mărimii și domeniului de aplicare, precum și dorinței de răspândire a plantelor: prunjele și cătina doresc să cucerească spațiul, ciocănitoarele sunt modeste, cu aproximativ un metru pătrat. Arbuștii tind să fie aduși rapid în grădină. Decizia de a planta un copac este complet diferită și trebuie luată în considerare cu atenție. Aici te uiți în viitorul îndepărtat. Un copac durează zeci de ani; chiar și prima recoltă poate dura uneori mulți ani. Această dimensiune temporală face ca arborele să fie special. Este probabil să trăiască mai mult decât persoana care l-a plantat. Cum va arăta grădina atunci, cum vor fi casele? Cine va secera?

Unele plante cu fructe sălbatice se pot descurca bine și în ghivece, dar au nevoie de mult spațiu pentru rădăcini. Pentru ca un măr sălbatic să înflorească, sunt necesari cel puțin 50 de litri de sol - și un plantator foarte mare. Afine, pere de piatră și cireșe de pâslă cresc, de asemenea, în vase de dimensiuni similare pe balcon. Strugurii japonezi, zmeura sau coacăzele trec cu puțin mai puțin, o oală de 30 de litri. Afinele sau căpșunile sălbatice sunt potrivite dacă există puțin spațiu. Toate plantele din ghiveci depind în mare măsură de ajutorul uman. Întotdeauna ai nevoie de suficientă apă, dar în primul rând sol bun - fără turbă este cel mai bine. De exemplu, un substrat de acoperiș care a fost dezvoltat pentru ecologizarea intensivă a acoperișurilor, de exemplu cu arbuști și copaci, este ideal. Păstrează bine atât apa, cât și nutrienții. Plantele din ghivece trebuie fertilizate în fiecare primăvară: adăugați aproximativ cinci până la zece grame de îngrășământ organic pe litru de sol.

Chiar dacă nu există spațiu pentru un gard viu de păsări: fructele sălbatice pot fi, de asemenea, integrate într-o grădină mai mică. Mulți copaci și arbuști au ceva de oferit atât insectelor și păsărilor, cât și oamenilor. Arată frumos când înfloresc primăvara, cu fructele atârnate vara și poate chiar cu o culoare de toamnă. Printre acestea se numără, de exemplu, pera de stâncă și arborele de ciocolată. Chokeberry poate fi păstrat puțin mai mic decât para de stâncă, devine înalt de doi până la trei metri, în timp ce para de stâncă poate crește, de asemenea, de trei ori în înălțime, în funcție de soi. Păsărilor le place să le gusteze pe amândouă - animalele trec de obicei înaintea oamenilor.

Merele sălbatice și afine se încadrează, de asemenea, în grădina nu prea mare. Mării sălbatici grațioși nu sunt doar un ornament primăvara când sunt în floare, ci și toamna când ramurile se îndoaie sub greutatea merelor galbene și roșii. De cele mai multe ori, merele sunt respinse de păsări până când nu găsesc altceva în grădină, motiv pentru care oamenii beneficiază de ele mult timp. Afinele sunt spinoase și pot crește rapid într-o desiș, care oferă adăpost pentru păsările care cuibăresc. În grădină, totuși, trebuie să fii cu ochii pe ea dacă alte lucruri vor crește acolo. Este similar cu trandafirii sălbatici: trandafirul de gard (Rosa rubiginosa) este deosebit de puternic, trandafirul de cartofi (Rosa rugosa) este deosebit de robust, iar trandafirul de câine (Rosa canina) este decorativ. Sunt potrivite, de exemplu, pentru gardurile vii de trandafiri sălbatici care pot rezista la o tăietură, dacă este necesar. Toți primesc șolduri, care toamna oferă hrană bogată în vitamine păsărilor și mamiferelor mici.

Cu mai mult spațiu, există, de obicei, mai multă libertate de proiectare - aici pot fi plantați copaci mai extinși, de exemplu păducel. Acestea includ bătrânul și raza albă în creștere rapidă, care durează mulți ani pentru a se transforma într-un copac înalt de zece metri. Cireșul de pasăre și cireșul de pasăre cresc, de asemenea, înalte, fructele lor sunt comestibile, dar sunt lăsate de obicei animalelor, deoarece au gust amar.

Prădina și cătina arată frumos, dar au alergători. Poate că grădina este suficient de mare pentru a le permite să se dezvolte acolo. Prădul înflorește abundent primăvara și primește fructe de pădure cu îngheț albastru, care devin comestibile numai după îngheț sever. Pentru ca cătina să fie roditoare, trebuie plantate cel puțin un mascul și o femeie. Chiar dacă vă place aroma de cătină: Fructele de culoare galben până la portocaliu sunt greu de recoltat, astfel încât unora le place să le lase pe seama păsărilor.

Extras din capitolul: Fructe sălbatice pentru grădina naturală. Cartea "Wildobst. Schlehe, Hagehutte und Co. für mein Garten" de Ina Sperl va fi publicată pe 15 septembrie de Verlag Eugen Ulmer, 168 de pagini, 24,90 euro.