Fructele și legumele, carnea, cerealele alimentele potrivite

legumele

Și asta este sau nu detoxifiere? Iată mica noastră listă de note pentru a naviga departament cu departament.

Fructe si legume

Fructe și legume proaspete, în sezon și, dacă este posibil, și cultivate local. Organic dacă este posibil, altfel îndepărtăm pielea.

Cele 15 fructe și legume cel mai puțin poluate conform testelor efectuate de EWG (Environmental Working Group): avocat, porumb, ananas, varză, mazăre, ceapă, sparanghel, mango, papaya, kiwi, vinete, pepene galben, grapefruit, pepene galben, conopidă.

În cele din urmă: fructe și legume congelate simple.

Fără detoxifiere

Conserve de fructe și legume, datorită gătitului lor la temperaturi ridicate. De asemenea, conțin sare și, în funcție de marcă, zahăr, diverși aditivi.

Carne, ouă, pește

Pește alb și carne slabă: piept de pui, filet de porc, cotlet de vițel, friptură măcinată (5% grăsime).

Pește gras, o dată pe săptămână, favorizând speciile mici: sardine, macrou, hering.

Fără detoxifiere

Mezeluri și carne grasă, pește gras mare (ton, pește-spadă, rechin): concentrează metale grele.