Fructele uscate reprezintă un atu pentru sănătate
Beneficiile fructelor uscate
Fructe uscate: fructe irezistibile și practice
„Mănâncă cinci fructe și legume pe zi”, o regulă drăguță, dar în practică este uneori dificil de pus în aplicare. Da, dar. De fapt, fructele uscate pot fi un mare atu, deoarece sunt mai presus de toate fructele cu un conținut foarte scăzut de apă, dar foarte multe avantaje practice: delicioase, variate, de dimensiuni reduse, se depozitează perfect, pot fi duse peste tot foarte ușor, poate fi gătit în 1000 și 1 moduri și poate fi consumat de dimineață până seara ca gustare, ca aperitiv, înainte de o activitate, după un efort.
Fructe uscate: fructe care sunt bune pentru sănătate
Fructele uscate și fructele uscate sunt bogate în fibre, minerale, acizi grași esențiali și vitamine și sunt bune pentru sănătate și pentru organism. Acestea conțin:
- De fibre, esențiale pentru funcționarea tranzitului și a sațietății;
- De glucide, sursa de energie;
- De vitamine (A, B, C .), minerale și oligoelemente (magneziu, potasiu, calciu, seleniu, fier, cupru, zinc, mangan.);
- Fito-substanțe care reduc riscul de cancer, hipertensiune, diabet și boli cardiovasculare;
- De acizi grași esențiali (omega-3 și omega-6) care ajută la protejarea împotriva colesterolului rău și a bolilor de inimă.
Un studiu foarte lung, realizat de cercetători britanici de peste 80 de ani, a apărut în 2013, arătând că consumatorii obișnuiți de nuci trăiesc mai mult! Atenție la alergii, însă, mai ales pentru cei mici.
Fructe uscate pentru sport
Uneori „evitați” pentru aportul lor caloric, fructele uscate și fructele uscate sunt totuși foarte utile pentru sportivi: combinate, ele pot juca un rol esențial, fructe oleaginoase mai degrabă în amonte în preparat și fructe uscate în timpul eforturilor. Acestea permit, într-un mod durabil sau iminent, o bună funcționare a mușchilor, o recuperare mai bună și o întărire musculară. Sunt, de asemenea, o sursă de arginină pentru un flux sanguin mai bun și, prin urmare, substanțe nutritive care ajung la mușchi mult mai repede. Adevărați „combustibili” pentru organism, sunt esențiali și recomandați ca parte a unei lucrări durabile privind performanța fizică.
Stafide pentru alergat
Cercetătorii americani au studiat, dovedit - și publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă - un studiu care demonstrează beneficiile stafidelor asupra rezistenței și activității sportive. Rezultat: stafidele sunt cel puțin la fel de eficiente ca un supliment sportiv pentru energie. De asemenea, eficient, dar mult mai natural și organic și, de asemenea, mai ieftin !
Fructe uscate pentru vegetarieni
Fiind vegetarian, o modă și un stil de viață. Vegetarian sau vegan, da, dar fără deficiențe! Și asta e bine, fructele uscate, combinate cu aceeași masă, cu cereale și leguminoase, sunt un adevărat alternativă la proteinele animale.
Semințe, nuci uscate și fructe deshidratate
Fructele uscate
Vorbim aici de fructe uscate, „nuci”, „decorticate” sau numite și fructe oleaginoase:
- migdale sunt hranitoare, bogate in proteine, magneziu, potasiu, fosfor, vitamina B2 si vitamina E;
- nuci sunt o sursă de magneziu, fosfor, fier și fibre și bogate în vitamine și lipide polinesaturate (omega-3);
- Alune sunt bogate in proteine, magneziu, fibre, calciu, fier si vitamine;
- nuci pecan sunt o sursă excelentă de vitamina A, mangan și cupru;
- fistic sunt bogate în fibre, fier, magneziu, vitamine și acizi grași mononesaturați;
- arahide sunt o sursă de proteine, lizină, polifenoli, zinc, mangan, cupru și vitamina B3;
- alune de caju sunt foarte bogate in magneziu si cupru;
- Am putea vorbi și despre Nuci de Brazilia, nuci de macadamia, castane și castane.