Fructele uscate și pasta de roșii sunt bogate în potasiu
Actualizat: 18/01/17 - 10:02
Fructele uscate, cum ar fi chipsurile de mere, sunt deosebit de bogate în potasiu.
Mulți oameni știu foarte puțin despre electroliți precum potasiu, sodiu sau clorură. Există substanțe nutritive importante.
Alături de sodiu și clorură, potasiul este unul dintre cei mai importanți electroliți din organism. Printre altele, este responsabil pentru transmiterea impulsurilor nervoase și, prin urmare, pentru contracția musculară. Conform noilor recomandări, adulții ar trebui să consume aproximativ 4.000 de miligrame de potasiu pe zi.
Recomandarea este inclusă pentru femeile care alăptează 4400 miligrame zilnic. Valorile orientative provin de la Societatea Germană de Nutriție (dge). Legume și fructe precum Caise, banane, morcovi, răvă și roșii. Conținutul de potasiu este chiar mai mare sub formă concentrată, de exemplu în pasta de roșii și fructe uscate. Cartofii, alunele și migdalele conțin, de asemenea, o mulțime de nutrienți.
În plus față de potasiu, dge și-a actualizat valorile recomandate pentru sodiu și clorură: în consecință, adulții ar trebui să o facă în fiecare zi 1500 miligrame de sodiu a lua înăuntru. Un aport adecvat de clorură este de 2300 miligrame pe zi. Sodiul și clorura sunt absorbite în principal prin sarea de masă (clorură de sodiu).
12 alimente pe care le ții complet greșite
Un coș cu fructe colorat arată minunat - dar fructele au cerințe foarte diferite atunci când vine vorba de depozitare corectă.
Aceste două nu aparțin împreună. Citricele se simt bine la temperatura camerei sau puțin mai reci. Același lucru este valabil și pentru banane, pepene galben și mango. Un castron sau coș larg este ideal, astfel încât să primească mult aer.
Știați? Smochinele și kiwi intră în frigider.
Pivnița este cel mai bun loc pentru mere și pere. Pentru a evita punctele de presiune, cel mai bine este să puneți câteva straturi de ziar dedesubt și să întoarceți fructele din când în când.
Acestea două merg împreună pe farfurie, dar nu în frigider. Roșiile secretă multă etilenă. Salata sensibilă se usucă și mai repede - așa că depozitați-o separat.
Legumele care conțin apă, precum vinete, roșii, ardei, dovlecei și castraveți, nu aparțin frigiderului. Acolo își pierd aroma și se mulează mai repede. Păstrați-le în subsol sau în cămară la temperaturi de aproximativ 15 grade. Dacă acest lucru nu este posibil, temperatura camerei este în continuare cea mai bună alegere.
Cel mai bine este să înfășurați pâini într-un prosop de bucătărie și să le așezați în cutia de pâine. Acesta este ideal făcut din ceramică și trebuie șters cu regularitate.
Vă rugăm să vă întoarceți: ouăle sunt depozitate în compartimentul pentru ouă al frigiderului - cu vârful în jos. În acest fel durează mai mult, deoarece în acest fel camera de aer este deasupra. Invers, bulele de aer se pot ridica, membrana oului se poate desprinde și germenii pot pătrunde.
Înmuiați un prosop curat în apă sărată, înfășurați brânza în el și puneți-l în frigider. Repetați la fiecare două până la trei zile - aceasta va păstra bucățile de brânză proaspete timp de până la trei săptămâni.
Ciuperci în plastic? Vă rugăm să nu faceți: aici se formează rapid condens, care poate putrezi ciupercile. Mai bine: depozitați într-o pungă de hârtie sau deschideți-o pe o bucată de rolă de bucătărie în frigider.
O oală de lut este locul potrivit pentru depozitarea usturoiului și a cepei.
Băuturile spirtoase cu peste 35% alcool nu trebuie depozitate la frigider. Sticlele închise de alcool durează practic pentru totdeauna. Chiar și atunci când sticlele sunt deschise, este nevoie de timp pentru ca alcoolul și aroma să se evapore. Depozitarea în subsol sau dulap este suficientă.