Fructoza 40 kcal per linguriță -Alternative la zahărul din zahăr diferit!

Deși este prezentă în mod natural în fructe și miere, fructoza pudră vândută în secțiunea dietetică este obținută industrial (din amidonul de cereale). Până de curând, a fost destul de bine apreciat de nutriționiști: cu un indice glicemic mai mic decât zahărul (zaharoză), ar putea fi recomandat persoanelor cu diabet. Și având în vedere puterea superioară de îndulcire, a salvat câteva calorii pentru cei care își urmăresc greutatea.

zahăr

Dar studii recente arată că excesul de fructoză determină ficatul să producă trigliceride, grăsimi care cresc riscul cardiovascular și promovează dezvoltarea hepatitei pe termen lung. Pe scurt, se recomandă să nu depășească 50 g pe zi 1. În practică, ar trebui să mâncați în continuare 2 sau 3 fructe pe zi, dar nu este de dorit să vă îndulciți iaurturile cu fructoză pudră ... sau gem de fructoză !