Mentă verde - Furnizare, piese comestibile; utilizare
Profil, imagini și descriere a plantei, precum și a părților sale comestibile și beneficiile acestora pentru nutriție și sănătate.
Mentă (Mentha) sunt un gen de plante din familia mentelor (Lamiaceae). Există, în funcție de părerea autorului, 20 la peste 30 de specii. Toate speciile de mentă se dezvoltă mai ales în locuri umede. Pe această pagină Menta verde descris. Părți comestibile/comestibile!
Categorii de informații pentru această plantă sălbatică și de pajiște
Profil scurt de buruieni "Monetă verde"
Denumire botanică: Mentha spicata
Numele german: Menta verde
Gen: Mentă (mentă)
Familie: Familia de menta (Lamiaceae)
Alte sinonime/nume comune: Spearmint, Spearmint, Spearmint, Spearmint;
Principala perioadă de înflorire: August-septembrie;
Culoarea florii: de culoare albă, roz pal până la violet;
Apariție: Menta verde este răspândită în Europa, Africa de Nord, Asia de Vest, regiunea Caucazului, Turkmenistanul din Asia Centrală, Pakistan, Nepal și China. Distribuția originală europeană se întinde din statele central europene Elveția, Slovenia și Croația în sud-estul Europei, cu insulele mediteraneene până la Cipru și din Italia cu Sicilia și Sardinia până în insula baleară spaniolă Mallorca. În plus, este răspândit în toată Europa ca neofit și, de asemenea, a fost cultivat și naturalizat pe scară largă în întreaga lume.
Focus de distribuție: Menta de suliță colonizează pajiști erbacee și buruieni bogate în nutrienți în Germania. În Austria este mai mult sau mai puțin cultivat și ocazional crește sălbatic.
Înălţime: aproximativ 30 cm până la 130 cm;
Tipic: Tulpini pătrate și uneori păroase, frunze fără tulpini sau doar foarte scurte, cu miros aromat plăcut.
Forma/numărul florii: Flori de buze sunt aranjate în pseudo-verticile cu flori multiple;
Maturitatea fructelor/semințelor: xxx;
Grupaj/părți comestibile: Frunze, flori;
Părți bogate în energie: xxx
Ingrediente: Ulei esențial, taninuri, flavonoide;
Prelucrare/procesare necesară: poate fi folosit crud (potrivit pentru alimentele crude);
Risc de confuzie (cu plante otrăvitoare): mai ales cu menta de cal (mirosul său este mai probabil să fie perceput ca neplăcut);
Imagini "Spearmint" - furnizare
Descrierea plantei/identificării plantei
Aspect: Menta verde crește ca o plantă perenă, erbacee, cu înălțimi de 30 până la 130 de centimetri. Formează alergători subterani și are un miros aromat plăcut. Gustul este mai dulce decât cel al mentei și îi lipsește claritatea mentolului, din care mintea conține puțin. Tulpinile verticale, pătrate, verzi până la roșiatice se ramifică de obicei în zona superioară și sunt goale până aproape goale.
Frunze: Frunzele opuse de pe tulpină sunt sesile sau tulpinate până la 2 milimetri și glandulare la baza frunzei. Lama de frunze simplă, aproape goală, este ovoid-alungită până la lanceolată, cu o lungime de 2 până la 7 centimetri și o lățime de 0,5 până la 2 centimetri, cu o bază în formă de inimă, rotunjită sau larg în formă de pană și un vârf ascuțit până la lung. Marginea răspândirii este tăiată neregulat.
Inflorescența și floarea: Perioada de înflorire se extinde din iulie până în septembrie. Tulpinile florilor au o lungime de aproximativ 2 milimetri. Florile sunt aranjate în pseudo vârtejuri cu mai multe flori. Ele sunt în terminal, întrerupte la bază, cu o lungime de 4 până la 10 centimetri, inflorescențe cilindrice, asemănătoare vârfurilor. Bractele liniare, lungi de 5 până la 8 milimetri, sunt mai scurte sau de aceeași lungime ca florile.
Florile hermafrodite sunt zigomorfe și de cinci ori cu un plic dublu de flori. Cele cinci sepale glandulare inegale, lungi de 1,5 până la 2 milimetri, sunt fuzionate în formă de clopot și fie fără păr, fie ciliate la vârfurile caliciului. Lobii de calice mai mult sau mai puțin uniformi, triunghiular-lanceolați, au o lungime de aproximativ 1 milimetru. Cele cinci petale albe, roz pal până la violet formează coroana fără păr lungă de aproximativ 2,5 până la 4 milimetri și sunt fuzionate într-un tub de corolă lung de aproximativ doi milimetri. Lupii corolului aproape uniformi au vârful tăiat. Cele patru stamine de lungime egală ies din coroană.
Semințe/fructe: Menta de suliță formează clauze maro închis.
Efect medicamentos și utilizare medicală
În natură, se folosesc frunzele și lăstarii înfloriți de mentă. Plantele colectate sunt legate împreună în buchete și uscate cu capul în jos rapid și ușor la umbră.
Efectul mentei este descris ca antiseptic (germicid), amorțitor, colagog, antispastic, calmant, stimulant (stimulant), tonic, gastric (digestiv), suflat de vânt.
Se utilizează intern și extern în medicina pe bază de plante. Menta (cultivată) este folosită în principal pentru produse medicale. Este una dintre cele mai populare plante medicinale, deși calitatea obișnuită a alimentelor are de obicei un conținut de ingrediente active care este mult prea scăzut pentru uz medicinal. Cu toate acestea, un efect satisfăcător necesită o doză suficient de mare; de aceea este necesară calitatea farmacopeei (inclusiv cel puțin 1,2% ulei esențial, calitatea alimentelor în unele cazuri drastic mai scăzută).
Cel mai important ingredient activ este uleiul esențial, precum și agenții de bronzare labiați, flavonoizii și alții. Menta are un efect stimulant asupra fluxului de producere a bilei și a sucului de bilă, antispastice pentru afecțiunile din zona gastrointestinală, antimicrobiană și antivirală. Prin urmare, este utilizat cu succes în cazul afecțiunilor biliare (inclusiv colici biliare ușoare) și „stomacului supărat”.
Uleiul esențial este, de asemenea, utilizat pentru frecarea migrenelor, durerilor de cap și a durerilor nervoase și pentru inhalarea răcelilor; Același lucru se aplică tuturor uleiurilor esențiale cu miros puternic: Aveți grijă cu bebelușii și copiii mici. În cazul unei răciri, efectul de răcire perceput subiectiv se află în prim-plan, care este perceput ca răcoritor și plăcut; nu există un efect decongestionant măsurabil.
Preparatele speciale, care sunt preparate în așa fel încât să se dizolve numai în intestin, sunt de asemenea utilizate pentru sindromul intestinului iritabil. În plus, ingredientele active din menta au, de asemenea, un efect ușor calmant. De aceea, menta este folosită și în ceaiuri pentru calmarea nervilor și promovarea somnului.
Se știe puțin că simptomele arsurilor la stomac cu reflux acid puternic (esofagită de reflux) în esofag pot fi agravate de menta.
✿ NOTĂ: În special în medicina pe bază de plante și homeopatie, ierburilor sălbatice și de luncă li se atribuie multe domenii diferite de vindecare și aplicare. Pe site-ul meu web, principalele caracteristici ale plantelor sunt prezentate și accesibile. Dacă doriți să vă aprofundați cunoștințele despre puterile vindecătoare ale plantelor, veți găsi o mulțime de literatură bună.
Ale mele Sursa preferată pentru cunoașterea plantelor medicinale este cartea „Marea carte a plantelor medicinale” de farmacistul M. Pahlow. În lucrarea sa, Pahlow descrie nu numai domeniile de aplicare a medicinei convenționale, vegetale și populare, ci și abordarea homeopatiei.