Frühstück Basica®

Vă dorim bun appétit cu rețetele noastre de bază pentru micul dejun, prânz și cină.

Mic dejun

Masa de pranz

Luând cina

• 400 g de cartofi cu pielea pe
• 300 g sfeclă roșie proaspătă
• 100 g de quark slab
• 20 ml de lapte
• 1 linguriță de oțet de cidru sau vin
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingură de ulei de floarea soarelui

• o jumătate de ceapă
• Sare
• Piper negru
• Zahăr
• 6g patrunjel tocat și 6g arpagic tocat
• 3 g frunze de dragoste și 3 g chervil tăiat

538 kcal/2260 kJ

Spălați, gătiți și curățați cartofii. Gatiti sfecla rosie in apa clocotita cca. 45 min. și apoi puneți-l în apă rece. Curatati sfecla cu degetele cat este inca fierbinte, apoi feliati-o si aranjati salata cu ceapa taiata cubulete, otet, ulei si suc de lamaie. Se condimentează cu sare, piper și zahăr. Aranjați separat într-o salată. Se toarnă quarkul într-un vas adânc și se amestecă bine cu laptele. Se condimentează cu ierburi, sare și piper. Apoi așezați quarkul cu ierburi cu cartofii pe o farfurie și garniți cu pătrunjel, arpagic sau pene de roșii.

---