Frumos, sălbatic și mai prun
A fost foarte bine „confiotul” tău la micul dejun în plus. pe pâine bună de țară și, -hhh nu se poate face, dar nu pot rezista- înmuiere într-un castron mare de cafea fierbinte.
În ultima săptămână, fructele pe care le-am mâncat acasă au fost în principal prune, dar probabil că nu-mi place blanditatea fructelor. Nu m-am uitat de unde au venit, rușine pentru mine: o)
O zi plăcută
Chiar îți faci să vrei. dorința de a face o plimbare în pădure, dorința de a gusta, dorința. totul și în special mirabele !
Foarte bine:_)
- Da, Moun, este micul dejun preferat, sandvișurile! Nu vă faceți griji, scufundare, am făcut-o cu toții, sunt sigur! Încă mai fac, din când în când. Dar este adevărat că cu ceai (pe care l-am adoptat cu siguranță pentru dimineața), sunt mai puțin tentat !
- André, trebuie să ai o mulțime de mirabele în colțul tău. Îmi place în. băutură, dar, shhh.
Ești sigur că acestea nu sunt prune Mirabelle? Arată într-adevăr identice și în culori și dimensiuni cu Mirabelle de Metz (galben) și Mirabelle de Nancy (roșu și galben).
Acestea fiind spuse, s-ar putea să aveți dreptate pentru că nu am dificultatea voastră de a face gropi.
Ați observat dacă gălbenușurile sunt mai acide ?
Este adevărat, Djoz, că seamănă foarte mult cu prunele mirabelle, dar găsesc că le lipsește doar mirosul, iar ceea ce mă uimește este că nu pot fi cufundate. Dar poate „sălbaticii” sunt așa? Da, am observat că galbenele-galbene sunt mai acide decât cele galben-roșii, care rămân, oricum pentru cele sălbatice, destul de înțepătoare, este bine pentru gem, cred, pentru că nu-mi plac. dulce pentru gem.
Aceștia pot fi descendenți ai soiurilor Mirabelle readuse la starea lor naturală. Găsim particularitățile pe care le specificați cu privire la aciditatea lor.
Trebuie să aveți dreptate, pentru că cred că, în această zonă de lângă Château de Vincennes, existau (pe vremea regilor!), Livezi, am văzut și mulți meri! Politica de întreținere a acestui lemn nu este realizată prost, favorizează, pe bază experimentală, o vegetație nativă destul de interesantă, deoarece, de multă vreme, „invadatorii” preluaseră (salcâm, tufă japoneză etc.).) . Există, de asemenea, „ferme” pilot pentru educarea copiilor (dintre care unii nu au văzut niciodată lapte decât în cărămidă sau mazăre într-un sac congelator!), Spații pentru apicultură.
14 iulie 2010, anul acesta din nou acasă, aceste mici prune galbene sălbatice mi-au umplut coșul mare
Fac compot fără zahăr (dar într-adevăr este foarte acid) dar după aceea îl amestec cu sos de mere (din grădina mea) prea dulce chiar și fără a adăuga zahăr, se echilibrează
Nu cred că acestea sunt creșteri, deoarece acasă, în Provence, le găsim în mediul rural, sau altfel sunt nuclee respinse de o pasăre care a dat naștere acestor copaci
Ha ha, Anonim, fericirea de a trăi în Provence, ea este întotdeauna înainte! Mi-am „vizitat” sălbaticii duminică, va trebui să așteptăm încă o săptămână scurtă. În caz contrar, recolta promite să fie din nou bună anul acesta, cu excepția faptului că, la acel moment, voi fi, fără îndoială, în Bretania și în pădurile foarte aglomerate ca aici în IDF, după oră, nu mai este acolo. Ai dreptate, nu sunt neapărat lăstari de copaci, pentru că văd deseori copaci tineri, probabil semănați de păsări, iar în Bretania am găsit și unii, deși nu am prun, pentru moment! Compot bun, vă mulțumesc pentru vizită și salut la frumoasa dvs. regiune care miroase atât de bine vara !
Mică contribuție în schimbul tuturor informațiilor interesante pe care le descopăr pe acest blog!
De asemenea, culeg aceste mici prune sălbatice în Dordogne.
La rândul meu, le-am tăiat în 2 cu un cuțit. Folosesc jumătățile fără gropi pentru a face frământări delicioase ușor tarte (jumătățile îngheață foarte bine crude), apoi jumătățile cu gropile pentru a face marmelade (gropile sunt extrase în timpul gătirii în moara de legume cu grătar mare). La sosire, un gust ușor de gem de caise cu câteva migdale înălbite la sfârșitul gătitului.
Anul acesta, copacul meu preferat se prăbușește, voi încerca să fac compoturi gătite într-un vin alb sec cu doar o picătură de alcool de prune la sfârșitul gătitului (dificultatea este că fructele rămân întregi chiar și după sterilizare).
Multe mulțumiri, Anonymous Sympa, pentru această contribuție foarte bine primită, pentru că tocmai am făcut o plimbare în pădure, prunii sălbatici se prăbușesc și ei sub rod anul acesta, iar îngrijorarea mea a fost să-i văd secându-se din cauza lipsei de ploaie. Uf, o mulțime de picături tocmai au căzut în ultimele două zile, suficiente pentru a le reîmprospăta puțin. Nu mă gândesc niciodată la îngheț, este o sugestie bună în anii în care pomii fructiferi sunt generoși! Singurul meu prun (Reine Claude d'Oullins) din Bretania purta și el mult, pentru prima dată în acest an, la ultima mea vizită, sper că păsările și vântul îmi vor lăsa câteva pentru următorul meu! Vă mulțumim pentru vizită! Dacă te întorci, semnează un mic nume după com, care îmi va permite să disting un „anonim” de altul .