Frunze de salată bogată în fibre Tehnicianul

Există peste 1000 de tipuri de plante de salată în toată lumea. Se spune că salata este apetisantă. De aceea a fost servit deja ca starter cu mese în Evul Mediu.

frunze

Deoarece salata verde este bogată în fibre, aceasta ajută la digestie. În cea mai mare parte, aceasta constă din apă și, prin urmare, este foarte scăzută în calorii. Salata este bogată în vitaminele A, C, D, E și acid folic și conține, de asemenea, minerale precum fier, mangan, potasiu și zinc.

Sămânța de salată este din punct de vedere medical cea mai valoroasă parte a plantei. Prepararea semințelor fierte ajută la tuse convulsivă, astm, bronșită și insomnie.

Salata verde cu frunze este, de asemenea, un bun remediu pentru constipație sau intoxicații alimentare. Datorită numărului mare de soiuri - de la salata clasică la salată de frunze de stejar și salată romaine la andive, rachetă sau salată de miel - salata de frunze este, de asemenea, disponibilă pe tot parcursul anului, din cultivarea locală.