Jamie Oliver Gratin de praz copt

Legume vegetariene

gratin

Jamie Oliver Leek Gratin

Ca orice foodista care se respectă, m-am îndrăgostit de ultima carte de Jamie Oliver, Toată lumea poate găti.

În această nouă carte el se adresează tuturor, și mai ales celor care nu știu cât de departe este bucătăria din apartamentul lor. Mesajul său: Oricine poate găti! Nu mai păcăli, dă drumul, fă o rețetă și la rândul tău, dă-o mai departe, dă-o mai departe. O idee foarte frumoasă !

Am răsfoit cartea și am ales să fac o rețetă pentru praz copt cremos. Mi-a dat ochiul, iubesc prazul.

Pentru 4/6 persoane:

  • 4 mari prazul(600g tăiat, spălat, decojit)
  • 2 catei de usturoi
  • 20 g unt
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2 crenguțe de cimbru proaspăt (Jamie pune 6)
  • 10 cl de frișcă (Jamie pune 20)
  • 10 0g de branza parmezan (în loc de Cheddar din rețetă)