Fulgi mici D; Ovăz francez organic - 5 kg - La Fourche
Preț non-membru: 14,5 EUR
✔ Bogat în fibre
✔ Bogat în fosfor
Opinia experților
De ce am ales acest produs
Acești fulgi se mănâncă la micul dejun (müeslis, terci) sau se adaugă în supe, gratin, în aluat pentru a face clătite de legume, prăjituri și pâini. Aceste fulgi pot fi consumate așa cum sunt la micul dejun, pur și simplu rehidratate cu lapte sau în iaurt (și amestecate cu fructe proaspete sau fructe uscate și alte cereale pufoase sau fulgi). De asemenea, le puteți găti. Luați 4 linguri. la s. de persoană și gătiți timp de 5 minute în 100 ml de apă clocotită sau lapte pentru a face un terci (delicios mic dejun englezesc pentru iarnă) apoi lăsați să se umfle focul timp de 2 minute. În caz contrar, încorporați fulgii direct în prepararea rețetelor dvs. sărate sau dulci, cum ar fi gratine, supe, clătite de legume, gogoși, prăjituri, fursecuri, pâini ...
Producătorul: Celnat
La Fourche colaborează cu Celnat, deoarece își cumpără materiile prime direct de la producătorii care cultivă culturi organice. Celnat este, de asemenea, implicat pe tot parcursul lanțului valoric: de la selectarea materiei prime până la produsul finit. Complexele de silozuri sunt situate pe platourile Velay la o altitudine de 1.200 de metri. Motivul ? Datorită mediului rece, uscat și vântos, culturile sunt mai bine conservate! Procesele de transformare sunt studiate pentru a păstra cât mai mult posibil valorile nutriționale și calitatea energetică a produselor. Celnat este situat în Auvergne, într-un mic colț al naturii. Și pentru că este înconjurată de verdeață, vrea să lupte pentru o agricultură mai responsabilă și mai durabilă. Prin urmare, furnizorii sunt selectați cu atenție, trebuie să îndeplinească criterii exigente de respect pentru mediu. Urmează un parteneriat pe termen lung între Celnat și producător, care, prin urmare, trebuie să-și facă griji doar pentru a produce ingrediente bune și nu este afectat de presiunile asupra prețului materiilor prime. Iubim acest cerc virtuos și sperăm că acest model va fi cel al agriculturii de mâine.