Fumatul reumatism plus sarea deteriorează articulațiile - NetDoktor
Munchen (netdoktor.de) - Fumătorii ar trebui să economisească cât mai multă sare posibil atunci când mănâncă. Consumul ridicat crește riscul de artrită reumatoidă.
Studiile pe modele animale și celule umane au furnizat deja indicații că un consum ridicat de sare ar putea crește riscul bolilor autoimune în general. Aceasta include și artrita reumatoidă.
Dar analiza unui mare studiu suedez pe termen lung nu a confirmat inițial ipoteza. Numai când cercetătorii conduși de Björn Sunderström de la Universitatea din Umea au inclus celelalte stiluri de viață ale participanților au aflat că o mulțime de sare, cel puțin în combinație cu țigările, este dăunătoare articulațiilor.
Dublat riscul de reumatism
Mai exact, analiza a arătat că un consum ridicat de sare a dublat de fapt riscul fumătorilor de a dezvolta reumatism. Cercetătorii au calculat că mai mult de jumătate din riscul de artrită la fumători se datorează consumului excesiv de sare. Cercetătorii nu sunt încă în măsură să spună care sunt mecanismele biologice care stau la baza fenomenului.
„Bănuim, totuși, că sarea crește efectele fumatului asupra riscului de artrită”, a declarat Sunderström pentru NetDoktor. În orice caz, o dietă cu sare redusă pare a fi deosebit de utilă pentru fumători: pentru fumătorii care au consumat în mod special puțină sare, riscul de probleme inflamatorii articulare nu a fost crescut.
Sarea singură nu pare a fi îngrijorătoare - cel puțin pentru articulații: pentru participanții care au mâncat sare bogată, dar nu au fumat, riscul de artrită nu a crescut. Cu toate acestea, o mulțime de sare din alimente crește tensiunea arterială - și acest lucru crește riscul de arterioscleroză și accident vascular cerebral, printre altele.
Cercetătorii au folosit datele de la 386 de pacienți reumatoizi care, împreună cu mulți alții, au participat la un mare studiu suedez pe termen lung (Västerbotten Intervention Program) ca bază. În medie, pacienții au oferit informații despre stilul lor de viață și mai ales despre dieta lor cu 7,7 ani înainte de apariția artritei reumatoide. 1886 de participanți la studiu care nu au dezvoltat reumatism au servit ca grup de control.
Inflamația dureroasă a articulațiilor
În artrita reumatoidă, articulațiile se inflamează dureros din cauza unei defecțiuni a sistemului imunitar. Boala nu poate fi vindecată, dar medicamentele o pot conține. În Germania, aproximativ 800.000 de persoane suferă de poliartrită reumatoidă - ceea ce corespunde cu aproximativ 1% din populație.
Sursă: Björn Sundström și colab: interacțiunea dintre sodiu și fumat din dietă crește riscul pentru artrita reumatoidă: rezultate dintr-un studiu de control al cazului cuibărit ”; Reumatologie, doi: 10.1093/reumatologie/keu330