Funcționează dieta Feingold pentru ADHD

Acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre dieta Feingold, inclusiv eficacitatea, dezavantajele și alimentele recomandate.

Ce este dieta Feingold?

Dieta Feingold a fost creată de medicul pediatru și alergolog din California, Dr. Benjamin Feingold.

funcționează

El a conceput inițial dieta pentru pacienții săi tineri cu simptome de alergii, cum ar fi urticarie, astm și eczeme. După ce a observat îmbunătățiri comportamentale, a început să folosească dieta pentru a ajuta copiii cu ADHD, autism, dislexie și alte probleme comportamentale.

Dieta elimină coloranții artificiali, substanțele numite salicilați și trei conservanți: hidroxianisol butilat (BHA), hidroxitoluen butilat (BHT) și terț-butrilhidrichinonă (TBHQ).

Feingold a crezut că evitarea acestor ingrediente, precum și a unor alimente, îmbunătățesc concentrarea și comportamentul.

Salicilații se găsesc în mod natural în alimente și se găsesc în aspirină. Feingold crede că persoanele alergice sau sensibile la aspirină pot fi, de asemenea, intolerante la alimentele care conțin salicilat.

Deși există, nici o dovadă nu sugerează o legătură puternică între această sensibilitate și problemele de comportament.

În ciuda rapoartelor anecdotice ale unor sponsori, există puține dovezi că această dietă îmbunătățește problemele comportamentale la copiii cu ADHD sau alte afecțiuni. În plus, nici o cercetare nu asociază ingrediente sau alimente cu o agravare a comportamentului.

rezumat

Dieta Feingold își propune să îmbunătățească problemele de comportament la copii prin eliminarea conservanților alimentari, a coloranților, a îndulcitorilor și a alimentelor care conțin salicilat.

Cum să urmați dieta

Pentru a urma dieta, copilul dumneavoastră ar trebui să mănânce doar dintr-o listă strictă de alimente aprobate, evitându-le pe altele complet. După o anumită perioadă de timp, puteți reintroduce încet anumite alimente pentru a vedea dacă simptomele copilului dumneavoastră se întorc.

Există două faze principale ale dietei:

  1. Eliminați potențialele declanșatoare. Evitați toate alimentele care pot provoca probleme de comportament, inclusiv arome artificiale, coloranți, conservanți, îndulcitori și alimente care conțin salicilați.
  2. Testați salicilații. După ce ați îndepărtat pentru o vreme aceste alimente și ingrediente, încercați să introduceți din nou salicilații în dietă. Dacă problemele de comportament reapar, reveniți la prima fază.

Deși nu este dat un anumit interval de timp, Feingold a spus că copilul dumneavoastră ar trebui să vadă rezultate în 1 până la 6 săptămâni.

În timp ce unii oameni pot reintroduce încet alimentele și ingredientele care conțin salicilat, alții ar putea avea nevoie să rămână în prima fază la nesfârșit. Culorile, aromele, conservanții și îndulcitorii artificiali sunt total interzise și nu sunt reintroduse niciodată.

Feingold a recomandat să pregătiți toate mesele de la zero, astfel încât copilul dumneavoastră să nu mănânce din greșeală ingrediente interzise. El a susținut că etichetele alimentelor sunt adesea incorecte sau înșelătoare și nu ar trebui să fie de încredere.

În ciuda acestor afirmații, acuratețea lor este foarte reglementată și monitorizată ().

De asemenea, rețineți că majoritatea prevederilor dietetice sunt menite să fie respectate pe viață. Restricția intenționată ridică multe preocupări etice și medicale și nu ar trebui niciodată încercată fără a consulta mai întâi un medic.

rezumat

Dieta Feingold elimină multe alimente și aditivi din dieta copilului dumneavoastră. După o perioadă de timp stabilită, puteți reintroduce alimentele salicilate pentru a determina dacă acestea afectează comportamentul.

Substanțe și alimente de evitat

Dieta Feingold elimină o listă lungă de alimente și substanțe, cel puțin temporar.

Substanțe de evitat

  • medicamente care conțin salicilați (aspirină)
  • conservanți, inclusiv:
    • butilhidroxitoluen (BHT)
    • butilhidroxianisol (BHA)
    • terț-butrilhidrichinonă (TBHQ)
  • toate culorile artificiale, cum ar fi:
    • albastru 1 (albastru strălucitor)
    • albastru 2 (Indigotină)
    • verde 3 (verde S sau verde rapid)
    • portocaliu B
    • roșu 2 (Citrus Red)
    • roșu 3 (eritrozină)
    • roșu 40 (Allura Red AC)
    • galben 5 (tartrazină)
    • galben 6 (Sunset Yellow)
  • arome artificiale, cum ar fi:
    • vanilie
    • menta (inclusiv pasta de dinti si apa de gura cu menta)
    • Zmeură de căpșuni
  • îndulcitori artificiali, cum ar fi:
    • aspartam (Egal, NutraSweet)
    • (Splenda)
    • zaharină (Sweet'N Low)
    • acesulfam-K (Ace-K)
  • sintetic
  • parfumuri și parfumuri

Alimente de evitat

Următoarele alimente sunt bogate în salicilați și trebuie eliminate în prima fază a dietei:

  • Fructe: mere, sos de mere (colorat sau îndulcit artificial), caise, fructe de pădure, cireșe, coacăze, struguri, nectarine, portocale, piersici, prune, prune uscate, stafide, mandarine și roșii
  • Legume: varza de lucerna, broccoli, cicoare, castraveti, vinete, andive, okra, ardei, muraturi, ridichi, dovlecei, cartofi dulci, spanac si dovlecei
  • Nuci si seminte: migdale, castane și alte nuci și semințe
  • Cereale: cereale pentru micul dejun (cu excepția cazului în care nu conțin conservanți sau coloranți) și biscuiți prelucrați
  • Condimente: condiment, semințe de anason, cayenne, scorțișoară, cuișoare, curry, chimen, mărar, ghimbir, muștar, oregano, chili, rozmarin, tarhon, cimbru și turmeric
  • Băuturi: cafea, ceai, sodă dietetică și suc de fructe
  • Alte elemente: gemuri, jeleuri, aromă de mentă și orice alimente care conțin coloranți alimentari sau aditivi