furaj
Borage este o plantă anuală cu o tulpină cilindrică, groasă, erectă, cu părul rigid, cu 20 până la 60 cm înălțime.
Frunzele alternative, cu o suprafață ridată, au un pețiol lung atunci când se găsesc la baza plantei, dar frunzele superioare nu. Întreaga plantă este acoperită cu fire de păr scurte și ferme care o fac aspră la atingere: este unul dintre personajele întregii familii Boraginaceae.
În climatul temperat, înflorirea are loc din mai-iunie până în august. În sudul Franței înflorește la sfârșitul lunii martie la începutul lunii aprilie. Florile sunt aranjate într-un cyme curbat în formă de cruce. Caliciul are cinci sepale, corola are cinci petale egale unite la baza lor. Culoarea florii este albastră, mai rar roz sau alb.
Fiecare petală are în interior o pliuri proeminente; cinci stamine cu antere lungi sunt inserate la baza corolei între petale; plasa lor poartă un apendice conic în exterior. Pistilul este format din doi carpeluri topite; ovarul este scobit din două compartimente conținând fiecare două ovule; stilul, în loc să depășească ovarele, se desprinde de la baza lor.
Fructul este format din patru achene, uneori mai puține, depuse la baza calicului persistent.
Distribuție și habitat
Borage este originar din sudul și centrul Europei.
Este destul de frecvent în pustie și moloz în climă temperată, precum și ca buruiană în culturi de rădăcini și grădini.
Cultură
Se cultivă adesea în grădini. Semănați la începutul lunii aprilie direct în paturi. Grădinarii apreciază efectul său respingător asupra melcilor
În grădina de legume organice: Este o plantă bună însoțitoare roșii, varză pentru a evita alba albă.
Proprietățile sale anti-fungice protejează căpșunile de mucegaiul gri
Planta meliferă, atrage insecte polenizatoare
În compost, oferă minerale esențiale.
(și din moment ce veți ajunge să aveți prea multă boragă .;)
Proprietăți și riscuri
Borage proaspăt este bogat în vitamina C
. Conține calciu și potasiu.
În ceaiul de plante, ar fi diuretic, sudorific și ar calma tusea
Frunza proaspătă, aplicată pe o mică tăietură din grădină, te ajută să te vindeci.
Frunzele sunt bogate în mucilagiu (11%) și azotat de potasiu, iar semințele sunt bogate în acizi grași esențiali (acid gamma-linolenic 18-25%), care face parte din grupul omega-6.
Dar borajul conține și alcaloizi pirrolizidinici, cu proprietăți hepatotoxice periculoase (crește riscul apariției tumorilor hepatice). Frunzele și tulpina conțin de la 2 la 8 mg/kg: licopsamină, 7-acetil-licopsamină, amabilină, supinină și urme de intermedină și derivatul său de acetil. Florile și semințele conțin o concentrație mai mică, dar nu sunt lipsite de ea. Florile conțin tesinină. Semințele conțin tesinină și forma sa glicozilată, tesinină-4'-O-beta-D-glucozidă. Prin urmare, nu se recomandă consumul de borage, în special în mod regulat și prelungit.
Părerile par să difere oarecum în ceea ce privește beneficiile și riscurile de borage.
Potrivit lui Bruneton, „nu pare să fi fost efectuată nicio experimentare farmacologică pe acest medicament care se bucură de o reputație (nedemonstrată) de„ sudorific ”, balsam, diuretic. „El continuă” În Germania, Comisia E constată că activitatea atribuită medicamentului nu este documentată și, prin urmare, frunzele și florile nu ar trebui utilizate în scopuri terapeutice. Această poziție pare cu atât mai înțeleaptă, deoarece, așa cum a subliniat De Smet, consumul a 4 căni/zi de perfuzie poate furniza până la 64 μg de alcaloizi pirrolizidinici: de 6 ori mai mult decât doza maximă tolerată în cazul infuziei de frunze de picior " .
Pentru alții, s-ar părea că nu s-a documentat nicio boală hepatică din cauza borrajului, nici măcar nu ar exista efecte secundare cunoscute din utilizarea uleiului de boragină. Tulpina care conține alcaloizi pirrolizidinici toxici pentru ficat nu mai este utilizată astăzi, dar acești alcaloizi sunt în cantități foarte mici (infinitesimale) în ulei și dacă frunzele și florile le conțin, nu menționează niciodată nicio problemă rezultată din angajarea lor.
Dacă tot vrem să culegem florile, trebuie să se facă la începutul înfloririi (iunie), apoi se usucă cu grijă, la umbră, în straturi subțiri, bine împrăștiate cu căldură artificială (maxim 40 ° C).
Obiceiul era să-l folosim ca un amestec de plante medicinale, în general în ceai de plante, permițând infuziei de 10 până la 30 g la 500 ml de apă. Dar aceste infuzii nu sunt totuși recomandate, așa cum am văzut, din cauza alcaloizilor pirrolizidinici pe care îi conține planta.
Prin mucilagiul său, se presupune că se înmoaie, emolientează și expectorează, de aceea este utilizat în catarele tractului respirator, gastrite, inflamații ale mucoaselor.
Prin prezența azotatului de potasiu, se presupune că transpira și diuretic (crește producția de urină).