Furnizorii ecologici de vitamine 5 motive pentru care ar trebui să mâncați spanac mai multe tendințe de sănătate

Spanacul nu merită gustat doar în Joia Mare. Frunza este plină de ingrediente sănătoase și previne bolile.

Spanacul se servește în mod tradițional în Joia Mare. Adesea respinsă de copii, frunza verde devine din ce în ce mai populară la adulți. În smoothie-uri verzi, salate crocante (ca spanac pentru bebeluși) sau ca spanac crem încălzitor, este o delicioasă delicioasă. În plus, spanacul, ca și usturoiul sălbatic, are proprietăți excelente pentru sănătate. Vă vom arăta 5 motive pentru care ar trebui să mâncați mai mult spanac.

Spanacul îți dă putere

Popeye știa deja și folosea spanacul pentru bicepsi puternici. Nu este la fel de ușor ca în programul pentru copii, dar superstarul verde contribuie în continuare la o cantitate bună de mușchi.

Motivul pentru aceasta este azotatul pe care îl conține, care hrănește mitocondriile celulelor musculare.
Cu toate acestea, nitrații pot fi dăunători în cantități mari.
Cu toate acestea, în alimente, valoarea este de obicei în gama inofensivă și are chiar avantaje. AGES oferă informații detaliate despre valorile limită recomandate pentru nitrați.

Spanacul combate grăsimea din burtă

Consumul frecvent de spanac poate reduce pofta de alimente și astfel poate sprijini pierderea în greutate. Așa au aflat oamenii de știință suedezi de la Universitatea Lund. Pentru a face acest lucru, au împărțit subiecții testului în două grupuri, unul la dietă cu spanac, celălalt fără legume verzi. Cei care au mâncat spanac au slăbit mai mult și, de asemenea, și-au redus nivelul colesterolului.

Spanacul este bun pentru inimă

Susținerea celulelor corpului are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății inimii. Legumele verzi, cum ar fi spanacul, bietul elvețian, rucola sau varza conțin vitamina K, studii care au arătat că reduc riscul întăririi arterelor. Acest lucru poate duce în cele din urmă la un accident vascular cerebral sau atac de cord. Consumul de multe legume în combinație cu exerciții fizice suficiente protejează împotriva unor astfel de boli într-o anumită măsură.

Spanacul oferă fier, dar mai puțin decât era de așteptat

Deși spanacul conține mai puțin fier decât i s-a atribuit anterior, conținutul îl depășește în continuare pe cel al multor alte legume.

Există fier bivalent în spanac, pe care organismul nu îl poate absorbi, precum și fierul trivalent, care se găsește în carnea roșie, de exemplu. Chiar și așa, nu orice vegetarian sau vegan suferă automat de un deficit de fier.
Pentru a putea absorbi mai bine fierul vegetal, se recomandă combinația cu alimente care conțin vitamina C. De exemplu, stropiți niște suc de lămâie peste salata de spanac.
Cu toate acestea, nu vă bazați pe spanac ca singură sursă de fier. De asemenea, conține acid oxalic, ceea ce face dificilă absorbția fierului în intestin.
Dar: spanacul conține și alte oligoelemente care promovează sănătatea, inclusiv acid folic și magneziu.

Spanacul protejează ochii

Dacă vrei să faci ceva bun pentru organul tău vizual, ar trebui să folosești spanacul mai des. Acest lucru se datorează, printre altele, betacarotenului, care, transformat în vitamina A, poate proteja împotriva radicalilor liberi și a orbirii nocturne. Luteina ajută și la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA).