Fursecuri de ciocolată cu mentă - O perspectivă picantă - Rețete alimentare
Este oficial sezonul de sărbători. E timpul să ne concentrăm pe familie, prieteni, dăruire de sine și crearea de amintiri. Andean creme de menthe Fursecuri cu menta de ciocolata Faceți un cadou comestibil irezistibil pe care nimeni nu dorește să îl returneze.
Cu toții avem tradiții și idei diferite despre ceea ce face acest sezon atât de special. Unii pregătesc o sărbătoare în ajunul Crăciunului. Alții conduc lumina lumânărilor prin cartier. Unii pășesc prin zăpadă în fiecare an pentru a tăia un copac proaspăt, alții ascund un elf pe raft. Unii își lasă pantofii pentru a fi binecuvântați pe 6 decembrie, alții fac bujori de cartofi și piept. Îmi place să aud ce fac diferite familii în vacanță.
Există mai multe lucruri pe care le facem în fiecare an pentru a-mi menține copiii entuziasmați. (Încerc) să-mi trăiesc viața conform unei filozofii mai puține, deci tradițiile noastre de sărbătoare nu pot fi la fel de sofisticate ca altele, dar sunt speciale pentru noi ...
Pentru a face etichetele speciale de preparare a cookie-urilor, facem întotdeauna câteva favorite din anii precedenți, apoi creăm câteva soiuri noi pentru a le testa prietenilor noștri.
Când am descoperit recent Andes Mint Chips, fursecurile cu menta de ciocolată erau o prioritate. Îmi place vechea tradiție de a oferi prietenilor noștri o cutie de bunătăți în diferite culori, forme și arome. În plus față de chipsurile de mentă captivante, cookie-urile cu mentă de ciocolată oferă, de asemenea, un apel vizual serios.
Cookie-uri cu menta de ciocolata (cookie-uri andine)
Andean creme de menthe Fursecuri cu menta de ciocolata Faceți un cadou comestibil irezistibil pe care nimeni nu dorește să îl returneze.
Se amestecă untul și zahărul cu un mixer electric până când sunt cremoase până când sunt ușoare și pufoase - 3-5 minute. Adăugați oul și vanilia și amestecați bine.
Cerneti 2 cani de faina, praful de copt si sare impreuna, adaugati incet la amestecul de unt pana cand totul este bine amestecat.
Împărțiți aluatul în treimi și lăsați 1/3 în vasul de amestecare. Adăugați extractul de mentă, 1 picătură de colorant alimentar verde și 2-3 linguri de făină suplimentară în aluat și amestecați bine.
Formați aluatul verde într-un dreptunghi plat și înfășurați-l bine. Pune ceva în frigider.
Puneți 2/3 din aluatul rămas înapoi în vasul de amestecare. Adăugați pudra de cacao și amestecați până se omogenizează bine. Se amestecă chipsurile de mentă.
Înfășurați aluatul și puneți la frigider ambele bătătoare timp de cel puțin o oră.
Pe o bucată de hârtie de ceară cu făină, rulați aluatul de ciocolată într-un dreptunghi de aproximativ 1/8-inch.
Pe o altă bucată de hârtie cerată, rulați aluatul verde într-un dreptunghi de 14 "pe 4" și așezați-l peste aluatul de ciocolată, lăsând o margine de 1 "pe o parte.
Rulați cu grijă aluatul spre final cu janta de ciocolată. Poate doriți să tăiați aluatul în jumătate pentru a ușura acest lucru.
Odată rulat, la sfârșitul rolei, apăsați în jos pentru a o sigila. Strângeți împreună orice fisuri. Înfășurați buștenii în hârtia cerată și puneți-le la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F și tapetați foile de copt cu hârtie pergament. Desfaceți blocul de aluat și tăiați-l în bucăți de 1/3 inch.
Răspândiți 2 inci pe foile de copt și coaceți timp de aproximativ 10 minute. Se lasă să se răcească pe frunze timp de 5 minute înainte de transfer.
Porție: 1 prăjitură, calorii: 117 kcal, carbohidrați: 14 G, proteine: 1 G, grăsimi: 7 G, acizi grași saturați: 5 G, colesterol: 16 mg, sodiu: 75 mg, potasiu: 31 mg, fibre: 1 G, Zahar: 8 G, Vitamina A: 150 UI, Calciu: 9 mg, Fier: 0,7 mg
Faceți această rețetă? Urmați-ne pe Instagram și etichetați @ASpicyPerspective, astfel încât să putem împărtăși ceea ce gătiți!
Distribuiți această rețetă prietenilor!
publicat inițial 2 decembrie 2011 - actualizat ultima dată pe 20 iunie 2019
5 SECRETE FIECARE CHEF AR TREBUI ȘTI
NOU! SERIA GRATUITĂ DE E-MAIL
Sfaturile mele preferate pentru a vă face un bucătar mai bun ... chiar acum!