Fursecuri de morcov-mere fără zahăr, fără făină, sănătoase și delicioase - Doamna Flury #eatgoodfood
Din păcate, noul an a început cu multă ploaie și soarele abia apare. Mai ales în astfel de zile gri, am absolut nevoie de ceva drăguț pentru a-mi ușura starea de spirit. Fursecurile cu morcov-măr sunt noile mele fursecuri preferate. Au un gust grozav după-amiaza cu o ceașcă de ceai sau ca gustare rapidă și sănătoasă la micul dejun. Fursecurile sunt delicioase suculente datorită morcovilor și merelor rase și sunt îndulcite în mod natural doar cu puțin sirop de arțar. Fără zahăr, dar cu o mulțime de substanțe nutritive, fursecurile sunt sănătoase și vă fac fericiți.
Am copt prăjiturile cu morcov-măr de nenumărate ori în Anul Nou. De îndată ce o tavă este gata, fursecurile se mănâncă din nou în decurs de o zi, întrucât toată lumea din familie are un gust foarte bun.
Pregătirea cookie-urilor este, de asemenea, foarte ușoară. Pur și simplu bateți bananele, radeți morcovii și merele și amestecați cu restul ingredientelor. În funcție de mărimea fructelor și a morcovilor, greutatea dată în rețetă variază ușor. Cookie-urile vor reuși cu siguranță, dacă aveți fructe mai mari, pur și simplu adăugați puțin mai mulți fulgi de ovăz și sirop de arțar. În loc de unt de nuci sau ulei de cocos, fursecurile pot fi preparate și cu unt moale.
Rețetă fursecuri morcov-măr (aprox. 14 bucăți)
Ingrediente:
2 banane coapte (aproximativ 200 g) *
2 mere mici (aprox. 180 g)
2 morcovi mici (aprox. 120 g) *
* decojit, cântărit
150 g fulgi de ovăz
80 g stafide
2-3 linguri de sirop de arțar
1 lingură unt de nuci (de exemplu, unt de migdale, unt de arahide)
1 lingura de ulei de cocos
1/2 linguriță de scorțișoară
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură sus și jos. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau grăsime.
Pune bananele într-un castron cu o furculiță. Spălați și pregătiți mere și morcovi și nu radeți prea fin pe răzătoarea de bucătărie. Se adaugă la banana din castron. Adăugați fulgi de ovăz, stafide, sirop de arțar și scorțișoară.
Adăugați untul de nuci și uleiul de cocos și amestecați bine toate ingredientele cu o lingură de lemn sau o spatulă. Dacă untul de nuci și uleiul de cocos sunt foarte ferm, încălziți-le ușor înainte de a adăuga, astfel încât ingredientele să se combine bine.
Utilizați o lingură sau o lingură de înghețată pentru a împărți aluatul pe foaia de copt pregătită în loturi. Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pe raftul din mijloc timp de aproximativ 30 de minute până se rumenesc. Scoateți și lăsați să se răcească pe o grătar.
Bloggerul englez Deliciously Ella a fost inspirația pentru această rețetă. Îmi plac absolut mâncărurile sănătoase și gustoase chiar acum.
Vă doresc mult succes încercând-o!