Fursecuri de susan de la Chef Seelenschein

ingrediente

150 g	Făină (făină de grâu)
150 g	Făină (făină integrală de grâu)
150 g	zahăr
100 g	susan
125 g	unt
1 buc.	zahăr vanilat
2 linguri	iaurt

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Procesați toate ingredientele puțin câte puțin într-o patiserie fermă, nelipicioasă. Formați aluatul într-o bilă și acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească cel puțin 30 de minute (de preferință în frigider).

După odihnă, formează o rolă din bila de aluat (cel mai bine este să împărțiți bila în bucăți mici, astfel încât ruloul să nu devină prea lung). Acum tăiați felii groase de 1cm din rolă și așezați-le pe o foaie de copt bine unsă sau tapetată cu hârtie de copt și apăsați plat.

Se coace la cuptor la 200 ° C căldură sus/jos timp de aproximativ 10 minute.
Lasă să se răcească.

Face aproximativ 70 de bucăți, în funcție de cât de groase tăiați feliile. De asemenea, puteți să alunecați aluatul și să decupați forme sau să faceți bile din el.

Ouăle nu au fost uitate, nu aparțin aici.

---