Fursecuri suculente, cu conținut scăzut de calorii, din turtă dulce; Rețete Healthify

Crăciunul - timpul în care toată lumea se îngrașă? Nu trebuie să fie! Am pregătit pentru tine o rețetă de turtă dulce care conține doar 40% din caloriile pe care le are o turtă dulce cumpărată în magazin. Acestea sunt încă foarte moi și au gustul tipic de turtă dulce!

Ce este în turtă dulce? Patru superalimente: dovleac, banane, ciocolată neagră și migdale. Dovleacul ajută la conferirea turtei dulci de o consistență mare și mai multă masă. De asemenea, dovleacul implică doze mari Substanțe nutritive anti-îmbătrânire și o mulțime de beta-criotixantină. Acesta este un antioxidant care previne cancerul și arterioscleroza. Banana este folosită pentru îndulcirea fursecurilor de turtă dulce fără zahăr. Conține substanțe nutritive care îmbunătățesc starea de spirit. Datorită conținutului ridicat de vitamina B6 Stări de epuizare ameliorat. Triptofanul conținut în banane funcționează Contracararea depresiei și insomniei. Bananele conțin, de asemenea, o mulțime de potasiu, pe care Reduce pragul de iritabilitate. Dacă doriți să aflați mai multe despre aceste sau alte alimente, vă recomand cartea „The 100 Best Health Tips” de Janet Wright.

În fotografie puteți vedea turtă dulce în versiunea în care dovleacul a fost piure cu o furculiță. Măcinând în mixer, nu veți mai vedea pete portocalii.

Ingredientele de care aveți nevoie

(Pentru aproximativ 20 de pătrate de turtă dulce cu 5cm x 5cm)

• 200g dovleac, fiert
• 2 banane
• 2 oua
• 36g miere
• 40g faina de spelta (sau 40g migdale macinate)
• 60g tarate de grau (sau 60g migdale macinate)
• 30g pulbere de proteine ​​(sau 20g migdale măcinate)
• 1/2 pachet de praf de copt
• 15g condiment de turtă dulce
• 15g stevia
• 1 vârf de sare
• 60g ciocolată (opțional)

Pentru a economisi și mai multe calorii, puteți înlocui cele 2 ouă cu 4 albușuri. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că gălbenușurile de ou de la puii organici sau de crescătorie conțin multe vitamine!
Dacă îți place și mai dulce, poți dubla cantitatea de miere.

Curățați ușor dovleacul

Spălați dovleacul și puneți-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Puneți cuptorul la 180 ° C și coaceți dovleacul timp de aproximativ 20 de minute până când dovleacul este moale. Acum dovleacul poate fi ușor eviscerat. Scoateți coaja și semințele. Dacă a mai rămas ceva coajă, aceasta nu este o problemă.

Pregătirea turtelor dulci

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Procesați dovleacul și banana într-un piure cu o furculiță sau într-un blender. Bateți ouăle până se spumează și frământați toate ingredientele, cu excepția ciocolatei, până la o masă. Căptușiți o formă de copt sau un brownie cu hârtie de copt și întindeți deasupra amestecul de turtă dulce. Acum totul trebuie să fie în cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute. Pentru a se răci, masa trebuie așezată pe o grilă. Topiți ciocolata (de exemplu, cu 1-2 minute în cuptorul cu microunde) și înmuiați scurt turtă dulce tăiată în ea. Turtă dulce sănătoasă este gata!

O turtă dulce cu glazură întunecată are următoarele valori nutriționale

Aceeași cantitate de turtă dulce cumpărată are 200kcal impresionant, 6g grăsimi, 30g carbohidrați și 2,2g proteine. Dacă se dorește, făina poate fi complet înlocuită cu migdale măcinate sau praf de proteine.

Dar cu tine? Ai copt deja dulciuri de Crăciun anul acesta? Și ce părere aveți despre alimentația sănătoasă în timpul sezonului de Crăciun? Scrie-mi doar în comentarii.

---