Füssen current│coffe
O plăcere pentru ficat
Efectele consumului de cafea asupra ficatului au fost intens cercetate în ultimii ani. Poate îi surprinde pe mulți că o astfel de băutură de zi cu zi poate contribui la sănătatea ficatului. De fapt, cercetătorii au reușit să demonstreze în diferite studii că cei care beau cafea au, în general, valori hepatice mai bune. În plus, studiile observaționale indică faptul că consumul de cafea poate chiar contracara cicatricile progresive ale țesutului hepatic, o fibroză hepatică.
Consumul de cafea protejează ficatul de hepatită
Conform studiilor, cofeina contribuie la senzația de epuizare mai târziu în timpul efortului intens - care poate avea și un efect pozitiv asupra performanței.
Nu ar putea beneficia acest lucru pacienții cu inflamație cronică a ficatului, cum ar fi hepatita C? Acest lucru are sens, la urma urmei, sunt în mod special expuși riscului de a dezvolta fibroză în cursul bolii lor. Cercetătorii au investigat acest lucru. Într-un studiu, oamenii de știință au chestionat 177 de pacienți cu boli hepatice cronice timp de șase luni despre consumul de cafea și cofeină și au efectuat o biopsie hepatică la final. Rezultatul a arătat că consumul a puțin mai mult de două căni de cafea pe zi a redus semnificativ procesele fibrotice. Un studiu cu 238 de pacienți cu hepatită C a ajuns la un rezultat comparabil. S-a arătat aici că consumul a mai mult de trei căni de cafea pe zi avea un efect de protecție a ficatului.
Modificări fibrotice la nivelul ficatului
Fibroza hepatică, o cicatrică progresivă a țesutului hepatic, este o problemă medicală obișnuită. Se estimează că zece la sută din populație este afectată de fibroză hepatică sau ciroză hepatică. Declanșatorul poate fi o varietate de daune. Cele mai cunoscute cauze includ inflamația hepatică cronică legată de virus și consumul de alcool. Dar medicamentele, ficatul gras sau bolile genetice pot provoca cicatrici ale ficatului. Dacă boala progresează, țesutul hepatic devine nodular și duce la ciroză hepatică periculoasă, ceea ce crește, de asemenea, riscul de a dezvolta cancer de celule hepatice dramatic.
Băutură zilnică pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului gras
Conform cunoștințelor științifice, un alt grup de pacienți beneficiază probabil și de acest efect secundar pozitiv: persoanele cu degenerescență grasă. Aproape un sfert din toți adulții din această țară sunt acum afectați. Cu consecințe fatale, deoarece obezitatea duce și la procesele inflamatorii și de remodelare târâtoare ale celulelor hepatice. Dacă un stil de viață nesănătos este cauza obezității organului, obiectivul tratamentului trebuie, desigur, să fie în primul rând o îmbunătățire a stilului de viață. Aceasta include o alimentație sănătoasă și pierderea în greutate. Dar studiile au arătat că cafeaua poate proteja suplimentar ficatul la acest grup de pacienți, deoarece băutura fierbinte previne sau încetinește progresia modificărilor fibrotice în ficat.
Cum se desfășoară efectul de protecție a ficatului?
De ani de zile, experții încearcă să afle de ce savurarea unei băuturi calde are un efect protector. Încă nu există o opinie unanimă în acest sens, dar au fost făcute mai multe propuneri concludente. Cofeina conținută în cafea poate inhiba celulele speciale din ficat, așa-numitele celule stelate hepatice. Acest lucru poate avea un efect pozitiv, deoarece o activare a celulelor stea declanșează procesele dăunătoare de remodelare. Există, de asemenea, cercetători care nu dau vina pe cafeină, dar pe alte ingrediente din cafea, pentru efectul său protector, cum ar fi anumite componente ale uleiului din boabe de cafea.
Chiar dacă mecanismul exact de acțiune nu este încă cunoscut, consumatorii beneficiază deja de efectele pozitive ale cafelei. Potrivit unui studiu cuprinzător din 2016, efectul protector devine evident dintr-o cantitate zilnică de cel puțin două căni de cafea.