Galactoza, un zahăr din lapte - Marie Claire

lapte

Adăugați la Favorite Getty Images

Galactoza este un zahăr simplu, un gliconutrienți esențiali. Compune lactoză în asociere cu glucoza. În timpul digestiei, în intestinul subțire, lactaza descompune lactoza în două zaharuri, glucoza și galactoza. Glucoza ne furnizează energie în timp ce galactoza ajută la construirea țesutului nervos. Transportat în sânge la ficat, este metabolizat și transformat în glucoză. Găsit în lapte, joacă un rol important în nutriția sugarilor. Se pare că sportivii care iau o băutură care conține galactoză se comportă mai puțin bine decât cei care utilizează un amestec de glucoză și galactoză. Ficatul ar transforma galactoza în glucoză prea lent în timpul efortului intens, energia eliberată nu este suficientă.