Gălbenușurile de; ouăle sunt bune pentru tine
Partajați pagina
Un ou mare conține 190 mg de colesterol. Autoritățile sanitare recomandă consumul a maximum 300 mg pe zi de colesterol dietetic, pentru a preveni bolile de inimă.
Aceasta înseamnă că, dacă mâncați două ouă pe zi, sunteți deja cu mult peste limită, inclusiv abținerea de la orice altă sursă de colesterol (andouillettes, cârnați, pateu, ficat, unt, maioneză, fructe de mare etc.).
O reputație dezgustătoare
Gălbenușurile de ou au, prin urmare, o reputație dezgustătoare în cabinetele medicilor și în spitale. În august 2012, o campanie media la nivel mondial a răspândit chiar ideea că gălbenușurile de ouă erau aproape la fel de dăunătoare ca țigările! (1)
Nici o surpriză, deci, că această mâncare delicioasă este acum respinsă cu groază de majoritatea oamenilor care doresc să mențină o sănătate bună.
Nu l-am văzut încă în Franța, dar în Statele Unite, toate restaurantele oferă, contra cost (!), Omlete fără gălbenuș de ou, făcute numai din alb. Evident că nu l-am încercat, dar judecând după aspect arată foarte rău.
Lupta împotriva rasismului anti-galben
Pentru că personal consider că toate aceste calomnii împotriva gălbenușului de ou sunt scandaloase.
Dintre toate produsele de origine animală, oul este cel mai natural făcut pentru consum. Mâncarea nu dăunează animalului care a pus-o. Nici nu trebuie să o mulgi.
Și este excelent pentru sănătatea ta:
Mâncarea multor gălbenușuri scade riscul de accident vascular cerebral hemoragic cu 25%. Acesta este un nou studiu publicat în British Medical Journal și bazat pe date colectate de la 4 milioane de oameni, ceea ce este imens. Prin urmare, aceste rezultate pot fi considerate foarte fiabile. (2)
Gălbenușul de ou este cel mai bogat aliment în colină, din care conține 125 mg. Colina este un nutrient esențial, care este extrem de important pentru construirea creierului la sugari, dar, de asemenea, necesar pentru menținerea funcției creierului la vârsta adultă.
Primiți fișierul gratuit
CUM SE MÂNCĂ OUĂ
prin intermediul buletinului informativ gratuit Health Nature Innovation!
Colina încetinește progresia bolii Alzheimer și a demenței. Este precursorul acetilcolinei, un neurotransmițător care joacă un rol deosebit de important în controlul muscular și în memorie. Recent, cercetătorii psihiatrici de la Universitatea Colorado din Statele Unite au arătat chiar că suplimentarea colinei la femeile însărcinate ar putea reduce riscul pentru copil de a dezvolta schizofrenie, o boală psihiatrică gravă pentru care nu o face. Nu există niciun remediu! (3) Este, de asemenea, utilizat pentru sinteza lecitinei (sau fosfatidilcolinei), un constituent esențial al membranelor celulare și o componentă a bilei care favorizează digestia lipidelor. (4) Creierul dvs. are nevoie de 500 mg de colină în fiecare zi.