Galerie de imagini - Weltanschauung pe farfurie - Societate
Defectul planului lui Trump
Președintele SUA care a ieșit a crezut că are șansa de a câștiga în cele din urmă alegerile în instanță. De ce acest plan nu funcționează.
Ce ar sfătui marii gânditori în criza Corona
Guvernare bine - cum funcționează? Filozofi celebri precum Platon, Machiavelli sau Hegel au găsit răspunsuri care sunt și astăzi semnificative. Ce ați spune dvs. și alți gânditori despre cerința de mască, protestele Corona și activitatea cancelarului.
Nimeni nu ne va deranja
Walter Emmisberger a luptat împotriva atacurilor de panică și a fricii vagi toată viața. Apoi descoperă dosarele vieții sale, citește despre medicii care i-au testat droguri când era copil - și autoritățile care au urmărit.
Casa mea este biroul meu
Electricitate pornită, încălzire pornită: Cei care lucrează la biroul de acasă ar trebui să poată deduce în curând costurile din impozitele lor. Dar există limite la generozitate.
Nu se va întâmpla nimic
Responsabilitatea personală este necesară pentru a aplana curba. Este doar amuzant cât de mulți oameni cred că cu siguranță nu sunt expuși riscului - și nici un pericol pentru alții.
Martor cheie viu, mort
Miliardele enigmatice ale lui Franz Beckenbauer au ajuns odată la funcționarul Mohamed bin Hammam. El ar putea rezolva cauza Cupei Mondiale a Germaniei - dar în loc să pună la îndoială Qatarul, eticienii FIFA l-au declarat mort.
„Când ești afară, începe de la zero”
Gabriele Metzger l-a interpretat pe Charlie la barul „Verbotene Liebe” timp de 20 de ani. Acum seria se repornește - și a revenit. O conversație despre 4664 de episoade care ți-au schimbat viața și întrebarea de ce actoria este o profesie brutală.
„Nu am mai experimentat niciodată un astfel de sentiment de pierdere totală a controlului”
Flávia din Rio și Robin din Düsseldorf au fost separate luni de zile din cauza restricțiilor de călătorie. Ce au învățat despre dragoste în acest proces.
Femeia care vrea să redea încrederea
Chiar și în echipa lui Obama, Jennifer Psaki a avut încredere că va face multe. După patru ani de Trump, așteptările viitoarei purtătoare de cuvânt a Casei Albe sunt mult mai mari.
Cel mai mare proiect turistic din sudul Germaniei ar putea fi construit pe locul unui vechi depozit de muniții. Despre o inițiativă cetățenească frustrată și un ministru care se plimbă în secret prin pădure alături de un lobbyist.
Galerie de imagini: Weltanschauung pe farfurie
Înapoi la rădăcini - formele alternative de nutriție promit o viață în armonie cu tine și natura.
Înapoi la rădăcini - formele alternative de nutriție promit o viață în armonie cu tine și natura. Pentru susținătorii formelor alternative de nutriție, nu este vorba despre pierderea în greutate, ci despre concepte de viață cuprinzătoare care îi readuc în echilibru cu ei înșiși și cu mediul înconjurător.
Dieta Ayurveda
Ayurveda, „cunoașterea vieții”, este o doctrină a mântuirii din India care are câteva mii de ani. Scopul nutriției este detoxifierea organismului. Condimentele sunt considerate remedii naturale. Accentul învățăturii ayurvedice este căutarea echilibrului dintre trup și suflet.
O boală exprimă, prin urmare, o perturbare a echilibrului. În nutriția ayurvedică, oamenii sunt împărțiți în trei tipuri constituționale pe baza celor trei principii de bază, așa-numitele doshas: Vata, Pitta și Kapha. Se spune că oamenii Vata sunt ușori, entuziaști și adesea predispuși la fluctuații emoționale și insomnii. Tipurile de pitta se caracterizează printr-un fizic muscular, sunt determinate și întreprinzătoare și au, de asemenea, o digestie bună.
Ele sunt adesea foarte dominante și predispuse la izbucniri de furie. Personajele Kapha, pe de altă parte, au o construcție grea și o tendință de a fi lent și supraponderal. Sunt personalități calme și uniforme. Toată lumea poartă fiecare Dosha în sine, dar un tip este deosebit de pronunțat: dieta ar trebui să se bazeze și pe acest Dosha dominant. Se spune că tipurile de Vata tolerează deosebit de bine aromele dulci, acre și sărate, precum și preparatele calde.
Personajele Pitta preferă dulce, amar, acru și rece. Tipurile de Kapha ar trebui să mănânce picante, amare, tarte și fierbinți, acordând o atenție deosebită unei diete ușoare. Dieta Ayurveda folosește doar câteva produse de origine animală. În plus, toate cele șase arome - dulci, sărate, acre, amare, fierbinți și tarte - ar trebui incluse în fiecare masă.
(Foto: dpa) Text: Hannah Beitzer
Nutriție antroposofică
Antroposofia a fost fondată în jurul anului 1900 ca o învățătură holistică de către Rudolf Steiner. Nutriția antroposofică ar trebui să aducă oamenii în armonie cu natura și cosmosul. Un principiu fundamental este liberul arbitru al ființei umane, prin urmare teoretic nu există alimente „interzise” sau „permise”. În practică, mulți antroposofi resping carnea ca o chestiune de principiu, deoarece leagă prea mult „elementul sufletesc-spiritual” de „elementul pământesc-material” și împiedică ființele umane în dezvoltarea lor spirituală.
Cu toate acestea, produsele lactate reprezintă o parte importantă a acestei diete. Un alt principiu este împărțirea tripartită a alimentelor vegetale în rădăcini, frunze și flori. Potrivit fanilor Steiner, fiecare parte a plantei stimulează o anumită parte a corpului. Rădăcina afectează simțurile și nervii, frunza afectează inima și plămânii, iar floarea afectează metabolismul și reproducerea. Recomandarea este să consumați în fiecare zi alimente din toate cele trei zone.
Cel mai important aliment este cerealele, urmate de legume. Dacă antroposofii cred în amprenta mincinoasă a învățăturii lor controversate, ei evită în general grăsimile, colesterolul și alcoolul. Experții avertizează, totuși, că neîncărcarea cărnii poate duce la un deficit de vitamina B12, precum și de fier și proteine, dacă nu acordați atenție unei diete foarte echilibrate pe termen lung.
Dieta macrobiotică
Macrobiotica se bazează pe filosofia Orientului Îndepărtat. Macrobioticele cred că există un flux constant de energie în organism care trebuie echilibrat. Bazat pe taoism, există doi poli, yin și yang. Yin este elementul feminin, acid, ușor, în expansiune, vegetal, yang masculin, bazic, greu, contractant, animal polul opus.
Aplicat alimentelor, yin reprezintă dulciuri, produse lactate, cafea și alcool și yang pentru produse din carne și ouă. Există, de asemenea, alimente mai neutre, cum ar fi apa, cerealele, leguminoasele și legumele. Ambii poli trebuie evitați în macrobiotică. În macrobiotica strictă, zece pași conduc la o nutriție ideală, ultimul pas constând doar din cereale.
Cu toate acestea, această clasificare este practicată doar strict de câțiva adepți astăzi. Majoritatea macrobioticelor consumă o dietă vegetariană, cu accent pe cerealele integrale neprelucrate. Un aspect pozitiv este că există foarte puține zahăr, grăsimi, alcool și cafea în meniu. Cu toate acestea, dacă respectați cu strictețe liniile directoare, poate exista o lipsă de proteine, fier, calciu, iod și vitamine importante, avertizează Societatea Germană de Nutriție (DGE).
Un alt punct de dispută este furnizarea insuficientă de lichide în învățătura originală a dietei macrobiotice. Acest punct a fost modificat de atunci. Scrierile mai vechi despre macrobiotică conțin, de asemenea, unele teze pseud științifice care au fost respinse de atunci. De exemplu, că organismul este capabil să producă singur vitamina C.
DGE este deosebit de critic față de afirmația făcută de unii susținători macrobiotici conform cărora acest tip de dietă ar putea vindeca boli precum cancerul. Chiar și într-o formă moderată, dieta macrobiotică nu este potrivită nici pentru copii și adolescenți, deoarece aceștia nu consumă suficienți nutrienți. În SUA au existat unele decese în rândul macrobioticelor severe, motiv pentru care forma inițială, conform căreia cel mai înalt nivel de nutriție permite doar produsele din cereale, este interzisă acolo.
Dieta vegana
Dieta vegană cuprinde o viziune completă asupra lumii care respinge exploatarea animalelor de către oameni. Veganii consideră animalele ca fiind la același nivel cu oamenii, care nu trebuie nici să fie uciși, nici exploatați în beneficiul oamenilor.
Ei protestează împotriva formei actuale de cultivare în fabrică și a procesării alimentelor în economia globalizată. De aceea, veganii evită carnea și peștele, dar și alte produse de origine animală, cum ar fi ouăle și laptele. În plus, mulți vegani nu poartă haine din piele sau lână.
Soia și leguminoasele ar trebui să garanteze un aport suficient de proteine în dieta vegană. Veganii compensează adesea lipsa vitaminei B12 și a calciului cu sucuri multivitamine și lapte de soia. În orice caz, o dietă vegană necesită cunoștințe suficiente despre nutriție și necesitatea nutrienților, iar veganii trebuie să acorde mai multă atenție unei diete echilibrate.
Societatea germană de nutriție recomandă gravidelor, alăptării, vârstnicilor și copiilor împotriva dietelor vegane, deoarece au nevoie de un număr deosebit de mare de nutrienți.