Găluște de mere cu foietaj și sos de mere-caramel

ingrediente pentru

• 2 mere
• 3 lingurițe de zahăr brun
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1 lingură de stafide
• 1 lingură de migdale mărunțite
• 1 vârf de cuișoare măcinate
• 1 lămâie
• 3 linguri de unt
• 1/2 linguriță amidon
• 400 g de foietaj

• 200 ml suc de mere
• 200 ml de apă
• 100 g zahăr brun
• 2 linguri de unt

Laura Kloeser

Bucătar-te bine

Laura iubește bucătăria tradițională de la prăjiturile de duminică la prăjiturile de brânză. Când găsește o rețetă bună, îi place să o ducă la nivelul următor și să-i dea o nouă întorsătură. Un lucru nu ar trebui să lipsească niciodată în bucătărie: muzică bună!

Descriere

Mâncărurile făcute cu foietaj au întotdeauna un gust bun. Regula de bază foarte simplă a artei de a găti și a coace. În această rețetă, înfășoară elegant un măr suculent cu o umplutură de migdale și stafide. Și pentru că nu este suficient, există un sos de mere care se rotunjește cu unt. Nu pentru contoare de calorii. Dar cu siguranță ceva pentru suflet!

---