Găluște de pâine cu sos de linte - rețetă cu poză

1.Încălziți uleiul, prăjiți ceapa și usturoiul până devin translucide, adăugați linte, amestecați scurt, adăugați maghiran, fructe de ienupăr, frunze de dafin, muștar și oțet, amestecați și turnați multă apă, lăsați lintea să fiarbă timp de 15 până la 20 de minute, doar acum condimentați cu supă praf și lăsați-l să fiarbă din nou scurt. Lăsați lintea să se înmoaie încă 5-10 minute.

găluște

2.Pentru găluște de pâine, tăiați rulourile, găluștele sau pâinea prăjită în cuburi mici și puneți-le într-un castron, prăjiți ceapa în ulei, adăugați la găluște de pâine, bateți oul, laptele și pătrunjelul, turnați amestecul, amestecați și lăsați-l să se absoarbă, cu sare după gust. Dacă amestecul este prea moale, adăugați 1 lingură de făină. Formați amestecul în găluște și lăsați-le să gătească ușor în apă sărată timp de 15 până la 20 de minute. Le-am făcut în STEAMER, am pus găluștele fără făină pe tava unsă și le-am aburit la 100 ° C timp de 20 de minute.

3.Condimentați lintea după gust din nou înainte de servire și serviți cu găluștele de pâine.