Găluște lipicioase asiatice; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
20 de minute

Gătit:
18 minute

Randament

12 porții de 5 chiftele

Asiatică - Economică - Începători - Ușor și simplu - Legume - Porc - Rețetă săptămânală

Ingrediente

Găluște

• 20 de biscuiti cu sifon care nu sunt presarati cu sare *
• 450 g (1 lb) carne de porc macinată slabă
• 4 ciuperci albe, tocate mărunt
• 1/2 ceapa galbena, tocata marunt
• 30 ml (2 linguri.) Ulei de susan prăjit
• 30 ml (2 linguri.) Usturoi tocat într-un borcan
• 30 ml (2 linguri.) Ghimbir tocat într-un borcan
• 30 ml (2 linguri.) Coriandru proaspăt tocat mărunt
• 1/4 linguriță (1 ml) fulgi de ardei iute
• Sare

Sos

• 60 ml (1/4 cană) miere
• 15 ml (1 lingură) sos de soia
• 15 ml (1 lingură) sos Hoisin
• 1 linguriță (5 ml) sos fierbinte în stil sriracha
• 15 ml (1 lingură.) Semințe de susan prăjite, pentru a garni

Pregătirea

Găluște

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Puneți grătarul în centrul cuptorului. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament.
2. Într-un castron mare, sfărâmați biscuiții de sodă cu mâinile.
3. Adăugați carnea de porc, ciupercile, ceapa, uleiul de susan prăjit, usturoiul, ghimbirul, coriandrul, ardeiul iute și un praf generos de sare.
4. Se amestecă bine cu mâinile.
5. Formați 60 de bile de dimensiuni cireșe cu aproximativ 15 ml (1 lingură) de amestec. Așezați pe foaia de copt.
6. Coaceți timp de 18 minute.

Sos

---