Gama de chifle Dölger GmbH

Sau modul în care produsele de patiserie sunt transformate în Dölger's.

Pentru a cunoaște prospețimea deosebită a produselor noastre, nimic nu bate o vizită la una dintre sucursalele noastre. Cu toate acestea, în acest moment vom dezvălui mici detalii care nu apar imediat în specialitățile noastre. Povești, materii prime și alte elemente suplimentare care alcătuiesc gustul unic de la Dölger’s. Suntem deosebit de mândri de aluatul nostru, de exemplu. Toate pâinile Dölger cu conținut de secară sunt alcătuite și făcute „din” propriul lor aluat - nu prin adăugarea de aluat gata preparat.

Pregătim aluatul clasic în trei etape, proaspăt în fiecare zi și luăm ore întregi pentru a ne asigura că este procesat în mod optim. Ca întotdeauna, în ciuda tehnologiei moderne, vremea și temperaturile exterioare sunt decisive pentru succesul aluatului - dar acest efort dă roade în cele din urmă și se dovedește o coacere cu adevărat magistrală. La fel și cel mai bun gust, pe care îl puteți găsi și în făina noastră specială de grâu de munte, alune proaspăt măcinate sau șuncă integrală gătită din Franța etc.

---