Gama noastră de pâine de țară Märkisches

Gama noastră de produse

MÄRKISCHES LANDBROT coace de 90 de ani Pâine, chifle și Biscuiți. Fie inimă Pâine cu maia, blând Pâine fermentată la cuptor sau ușor Pâine din aluat organic de drojdie - Aroma completă a cerealelor sănătoase se desfășoară în toate produsele noastre la o înaltă calitate Experiență gustativă.
Combinații de cereale selectate și ingrediente rafinate, cum ar fi semințe de mac, nuci, semințe și condimente asociate cu artizan Arta de coacere conferă fiecărui soi un caracter inconfundabil.

țară

Specialitățile noastre


Greutate ... greutatea pâinii și reglementările legale

Pâinea noastră - și ca pâine neambalată - trebuie să îndeplinească cerințele legale, și anume prevederile regulamentului privind ambalarea alimentelor.

Aceasta reglementează cerințele de greutate pentru pâine:

  • Greutatea vânzărilor de pâine neambalată este greutatea sa nominală
  • Greutatea nominală este greutatea pâinii la o oră după scoaterea cuptorului având

Pâinile noastre se fac în fiecare noapte la întâmplare a cântărit la o oră după coacere și a pus rezultatele într-una Lista de cântărire înregistrat. Pentru a compensa pierderea în greutate, se cântărește de obicei un anumit procent. Cântarele noastre sunt verificate și calibrate în mod regulat de către biroul de calibrare în conformitate cu prevederile legale.